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브래드마마의 아이과자 - 똑똑한 아이 건강한 아이 성격 좋은 아이로 만드는 스마트 스낵
김경옥 지음 / 세상풍경 / 2011년 12월
평점 :
똑똑한 아이 건강한 아이 성격 좋은아이로 만드는 스마트 스낵
브래드마마의
아이과자
김경옥지음
필수 영양소를 간식으로 먹는 야무진 홈베이킹!
쿠키에서 케이크까지,이제부터 내 아이는 자연의 단맛을 행복하게 먹는다!
노오븐 베이킹+제철 채소 모닝빵+에너지 스택+비타민 미네랄 과자+아이스과자
매일 먹어도 안심이 되는 내 아이의 과자
생각의틀을 바꾼 건강한 단맛의 홈베이킹을 시작한다!
건강한 자연의 당분은 아이의감정 기복과 아토피를 개선하며
성격.학습태도.건강을 좌우한다!
큰아이가 6살둘째가 이제 돌쟁이랍니다^^ 한참 왕성한 식욕을보이는 6살큰아이.요즘들어 더욱더군거짓거리도 늘고
입에 강하고 달콤한것만찾아서 엄마표쿠킹에도전하려합니다.물론 집에서 만드는간단한 도너츠나..핫케잌,샌드위치
햄버거등을 하고있지만 아이에게 좀더 건강하고 맛있고 여러가지 많은음식들을 다양하게 먹게해주고
좀더 건강한 입맛을 키우고싶어요~~쿠키나 빵종류는 모든 오븐있어야할듯하지만 오븐없이도 얼마든지
맛있고 영향만점있는 쿠키와 빵을 만들수있는것을 사진과함께 설명해주네요.베이킹에 초보인 저도 쉽고
잘알만큼 재료들도 꼼꼼히 하나하나 잘소개하고 도구들이며도구,견과류,과일,채소류,가루,계량공식등
사진을통해 자세히나와있어서 정말 이해하기쉽고 좀더 편한 베이킹이 될듯하답니다.
첫장에 빵만들기 기본반죽공식도 하나하나 자세히 나와있구요~아이들이 좋아하는 모닝빵에 계란이랑 채소얹어서 간단한
아침대용으로도 넘좋을듯하구요`두부모닝빵,알감자 호밀빵,감자양배추샐러드 맛있는 엄마표 음식이다양하구요.
두번쨰장은누구나 쉽게 만드는 노오븐 베이커리 19가지에대해 나와요~~
집에 후라이팬과 찜쏱..구리고 직화오븐팬이있어서 쉽게할수있을듯해요.
건강만점 다양한 식빵을 만들수있구요우리혀니가 좋아하는 맛있는 머핀,바나나쌀 피자빵,어니언 호밀빵,양파와 호밀의만남^^
옥수수롤빵,검은통 흑미 단팥빵등이소개된답니다.그리고 푸딩만드는 레시피도 다양하게나오고
비타민과 미네랄을 넣은 똑똑한 과자26가지에대해 나와요..연근비스킷을 시작해..마늘브로콜리쿠키,파프리카스틱
현미크랜베리쿠키,코코아 아몬드쿠기..등 정말 야채와 견과류가 듬뿍들어있는 맛있는 엄마표 과자들..
야채와 견과류 싫어하는 아이들에게 맛있는과자와함께자연스레 먹을수있어 넘좋을듯하구요
더불어 아이입맛도 점더 건강해지고 아이도행복하고 엄마도행복하고^^ 간식거리도 건강을생각하고
친구들도놀러와도 넘좋고 선물해도좋고..보기도 넘 예쁘고 먹기도 좋고 건강과 가족의 행복도 함께 키워갈듯해요^^
앞으로 우리아이들간식 쿠키와 베이커리는 엄마표로 열심히 만들어볼려구요^^