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고마워요, 요리 선생님
이양지 지음 / 웅진웰북 / 2010년 1월
평점 :
절판
기본요리 70가지, 폼나는 요리 116가지
이 많은 요리를 할 수 있게 된다면 너무 행복한 주부겠죠^^
표지부터 여성스러움이 물씬~
책을 열면 요리에 대한 많은 것들을 꼼꼼히 알려주고 있는 책이네요^^
요리선생님 책에는 요리방법 외에~
기본양념들, 조리도구들, 기본그릇들,,,음식쓰레기 줄이는 비결, 국물맛의 비결, 밥짓는 비결,,,
기름, 소금, 설탕, 이야기,,,안전한 식재료 구하기, 알뜰하게 요리하는 비결, 발효의 지혜,,,
음식, 요리에 관련된 정보들~
빼곡한 글들 속에 우리가 알아야 할 정보들이 많이 들어있네요^^
결혼 9년차,,,요리기본에 대한 정보들을 보며 새롭게 부엌을 채우고 싶은 욕심이,,,^^
각 재료마다 손질법, 요리법을 빼곡한 글들로 자세히 알려주고 있네요^^
해 먹던 요리들이지만 왠지 항상 뭔가 빈듯한 느낌이었던 요리들,,,
요리선생님 요리레시피에 따라 양념하고 요리해 보았더니 제대로 맛나네요^^
이래서 요리책이 중요하다는~
새로운 요리들은 장봐다가 해 먹어봐야겠어요^^