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생존을 위한 먹거리 식량 ㅣ 잘먹고 잘살자 1
김바다 지음, 이해정 그림 / 꿈터 / 2024년 3월
평점 :
잘 먹고 잘 살기 위해서
필요한 것은 무엇이 있을까?
여러 가지가 있겠지만
이 책은 그 중에서
식량에 대한 이야기를 해준다.
생존을 위한 필요한 먹거리 식량,
5대 곡식들에 대해,
식량 생산 방법의 변화,
식량위기,
미래식량으로 나눠
자세하게 알려준다.
5대 곡식인
쌀, 밀, 옥수수, 보리, 콩도
곡식 자체에 대한 안내와
각각의 곡식들로 만들 수 있는
음식들을 정리해서 보여주어
쌀로 만들어지는 것이 무엇인지
밀로 만들어지는 것이 무엇인지
쉽게 이해할 수 있다.
쌀의 경우
시대별 밥 그릇의 크기도 나와있어
쌀 소비량이 얼마나 줄었는지
한 눈에 볼 수 있다.
조상들이 곡식을 잴 때 사용하던
홉, 되, 말, 가마디도
어느 정도양인지 소개되어 있어
심청전에서 공양미 300석이 얼마만큼인지도
알 수 있다.
이외에도
유전자 변형 식품,
종자 씨앗,
기후변화로 인한 농작물 피해 등등
읽어보고 생각해 볼 것들이 많다.
농부들의 많은 땀과 정성으로
키운 곡식과 식재료들의 소중함과
그런 재료들로 만든 음식들을
골고루 먹으며
음식을 낭비하지 말아야 하는 것에 대해
아이들이 잘 이해할 수 있게 알려주어
한번 읽어보면 좋을 것 같다.
#도서제공받음