[100자평] 대한민국 돼지 이야기

대한민국 돼지 이야기 - 돼지는 어쩌다가 우리 밥상과 술상에 매일 오르게 되었을까
최승철.김태경 지음 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2021년 9월

우리나라 돼지가 가지고 있는 스토리가 이렇게 풍부할줄 몰랐다. 돼지가 채식주의의 대안이 될수 있다는것도 알게되었고 시대별로 보고있으면 역사공부가 되는것 같다.
식재료가 하나의 문화로써 유네스코에 등재될수 있는 기대도 할 수 있다.