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북마크하기 [100자평] 구움과자의 기술ｌ마이리뷰

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다크리스 (이메일 보내기) l 2024-09-23 17:26

https://blog.aladin.co.kr/784875198/15870319

구움과자의 기술 - 당신의 5년을 절약해 줄
정용현.강현지 지음 / 비앤씨월드 / 2024년 8월
평점 :
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레시피 위주의 얇은 책인줄 알았는데 생각보다 두툼해서 놀랐어요. 과자방의 시그니처 레시피는 물론 구움과자를 굽는데 필요한 기본기가 충실히 담겨 있어서 좋았어요. 조금더 고급스럽고 섬세한 나만의 구움과자 만들어보고 싶다면 추천해요. 내용은 물론 편집과 사진까지 완벽하게 마음에 들어요.

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