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북마크하기 [100자평] 슈라즈 에그 타르트ｌ마이리뷰

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다크리스 (이메일 보내기) l 2024-04-14 14:55

https://blog.aladin.co.kr/784875198/15460370

슈라즈 에그 타르트 ㅣ SHURAZ CAKE RECIPE BOOK 2
박지현 지음 / 더테이블 / 2024년 3월
평점 :
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동화책같은 판형에 에타로만 가득찬 내용이 너무 좋아요. 슈라즈의 맛있는 에타 레시피는 물론 버터에 따라 달라지는 반죽의 풍미며 수강생들의 큐앤에이, 취미용 업장용 레시피까지 실려 있는 섬세한 책이에요. 에타 만들때마다 퐁사쥬가 예쁘게 안됐는데 영상이 있어서 많이 도움 받았어요. ^^

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