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스타벅스 커피 스타벅스 은행 스타벅스 코인 ㅣ 디자인씽킹 1
이보람 지음 / 한국사회솔루션디자인 / 2021년 11월
평점 :
혁신적인 변화를 추구한 융합 디자인 사례로 스타벅스를 보여준다.
저자는 스타벅스의 다양한 디자인씽킹 과정을 통해 우리도 자신만의 삶을 디자인 하는 디자이너이자 디자인 씽커가 되라고 한다.
*스타벅스 디자인씽킹
소설 모비딕에 나오는 일등 항해사 스타벅의 이름에 세 명의 창업자의 의미를 더해 스타벅스가 된다.
청아하고 달콤한 노랫소리로 배의 선원을 유혹하는 전설의 인어 세이렌처럼 커피콩으로 사람을 유혹하여 자신들의 가게에 자주 발걸음을 하게끔 한다는 생각으로 스타벅스의 로고를 만든다.
*미국 커피 문화 디자인씽킹
보스턴 차 사건 이후로 미국에서 홍차 보다 커피에 대한 수요가 늘고, 피로회복과 각성 효과를 얻기 위해 로부스터, 인스턴트 커피를 마시는 사람들이 늘어난다.
하워드 슐츠는 시앤틀의 고급 커피원두 판매점에 불과했던 스타벅스에 알프레드 피트의 아라비카 다크 로스팅 기법과 스타벅스를 유럽 커피 문화를 벤치마킹은 미국인이 선호하는 스타일로 리디자인 하여 미국 커피 산업의 제 2의 물결을 일으킨다. 스타벅스는 뛰어난 커피 품질을 기반으로 감성이 더해져 경험과 공간을 서비스하고, 친환경, 인간에 대한 존중을 바탕으로 새로운 이미지로 거듭난다.
다양한 생산지의 원두의 특징과 특색을 찾는 제3의 물결에 대응하기 위해 스타벅스 리저브를 론칭한다.
*스타벅스에 내재된 디자인씽킹
고급 커피 원두와 공정 무역, 블록체인 기술을 이용한 품질 관리, 수질ㆍ위생 관리, 향기 관리, 매장 사운드 관리, 고객들의 윤리적 소비, 글로벌 스탠다드 전략, 버즈 마케팅, 미디어 광고, 문화 브랜드 파워 등에서 스타벅스만의 디자인을 볼 수 있다.
또한 스타벅스 맴버쉽 리워드나 다이어리, 머그컵, 텀블러 등 자체 제작 상품, 팬덤으로 고객들의 지속적인 방문을 유도한다.
*스타벅스 홈카페 문화 디자인
코로나 팬데믹의 장기화로 인스턴트 커피인 스타벅스 VIA, 캡슐 커피 등도 판매 하고 있다.
*머니 콩 스타벅스의 디지털트랜스포메이션 디자인
블록체인 기반 유통과정, 모바일 주문 결제 서비스, 인공지능 기반 개인 맞춤형 서비스, 매장 내 자동화 기기와 클라우드 연결으로 점목했다.
스타벅스는 핀테크 기업이라 할 수 있을 정도의 고객들의 선불예치금을 확보했고, 모바일 핀테크 기술을 가지고 있다. 남미에서 실제로 스타벅스의 금융연계 사업을 시작했고, 아르헨티나에 커피 은행 지점을 내기도 했다.
스타벅스는 비트코인 거래 시스템을 디자인 중이다.
과학과 기술로 끊임없이 진화하고 발전되는 이 시대에 모든 기술을 다 배울 수는 없지만 최소하 변화에 관심을 가지고 알고는 있어야 한다.
우리 자신 또한 디자인씽킹을 해야 한다. 다양한 각도로 디자인 해보고 실행에 옮겨 최선의 방법을 찾기를 스타벅스를 통해 배워야 한다고 말한다.
이 책을 통해 스타벅스에 대해 많은 것을 알게 되었다. 왠지 앞으로 스타벅스를 가게 되면 다르게 바라볼 것 같다. 미래 변화에 대비하는 혁신적 디자인과 디지털트랜스포메이션 준비를 한 단계씩 밟아가는 스타벅스의 미래가 기대된다.
나 또한 더 발전된 내일을 위해 고민하는 사람이 되어야겠다. 그리고 좀 더 다양하고 넓게 세상을 바라보아야겠다고 느낀다. 이 책은 나의 생각을 넓혀주는 도구가 된 것 같다.
디자이너로서 당신이 디자인하는 모든 것이 사람들의 삶에 영감을 준다는 것을 기억하라. p.53
제대로 적용된 디자인은 우리 삶의 질을 높이고, 직업을 만들어 내며, 사람들을 행복하게 만든다. p.81
커피 콩이 머니 콩으로 디자인 되는 과정 중 우리도 디자인씽킹을 거듭하여 황금살을 획득하는 디자인에 도전해보길. p.270
@bookmessenger
*이 책은 @bookmessenger
에게 제공 받아 서평을 작성한 글입니다.