[100자평] 벌꿀과 너트로 만든 과자

벌꿀과 너트로 만든 과자 ㅣ 다카코의 달콤한 디저트 이야기 2
이나다 다카코 지음, 은수 옮김 / 랜덤하우스코리아 / 2011년 1월

벌꿀치즈타르트는 소보로가 올라가 있어서 더 막있다. 아래 위로 소보로를 이용하니 그것도 마음에 든다. 무화가가 촉촉해져서 그것도 잘 어울리고 크림치즈타르트를 좋아해서 마음에 쏙 든다.

[100자평] 슈크레 케이크

슈크레 케이크 - 세상에서 가장 달콤한 선물
공은숙 지음 / 버튼북스 / 2015년 9월

가토쇼콜라는 부드럽고 촉촉한 딱 내 입맛에 적당히 달아서 만에 든다.
판나코다망고는 생크림이 많이 들어가서 느끼하다.
초코펄쿠키는 아주 바삭하면서 풍미있는 달콤하고 고소한 쿠키다. 아이들이 정말 좋아한다.
초코마카롱도 마음에 든다.

[100자평] 내추럴 베이킹북

내추럴 베이킹북 - 설탕은 적게, 자연재료로 굽는
이은아 지음 / 라이카미(부즈펌) / 2014년 11월

쇼콜라타르트를 만들어 봤더니 사브레부분이 부드럽게 녹는 느낌이다.
코코넛머랭쿠키는 바삭하고 달콤하면서 입안에서 녹는 느낌이 아이들이 좋아하는 맛이다.

[100자평] 진짜 기본 베이킹책

진짜 기본 베이킹책 - 진짜쉽~고, 진짜맛있고 진짜자세한 기본 레시피 111개 ㅣ 진짜 기본 시리즈 2
월간 수퍼레시피 지음 / 레시피팩토리 / 2014년 3월

과정컷과 설명이 자세하고 응용가능한 것까지 나와 있어서 활용도가 높겠다.

[100자평] 안녕하세요

안녕하세요 - 일상에 담은 아름다운 정원, 요리, 책
단어벌레 지음 / 동아일보사 / 2015년 4월

애플 치즈 타르트가 맛있다.