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북마크하기[100자평] 음식해부도감ｌ마이리뷰

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한결같이 (이메일 보내기) l 2018-06-06 08:54

https://blog.aladin.co.kr/783475198/10135438

음식해부도감 - 전 세계 미식 탐험에서 발견한 음식에 대한 거의 모든 지식 ㅣ 해부도감 시리즈
줄리아 로스먼 지음, 김선아 옮김 / 더숲 / 2017년 10월
평점 :
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세계 음식에 대해서 도감으로 만드는 것이 자료 조사부터 그림과 해설을 쓰는 것까지 보통 일이 아닐텐데 대단하다. 비슷한 음식이나 도구가 여러 나라에서 어떤 모습인지를 비교하기 좋다.

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