맛있는 베트남

맛있는 베트남 - 생생한 베트남 길거리 음식 문화 탐험기
그레이엄 홀리데이 지음, 이화란 옮김 / 처음북스 / 2015년 8월

베트남. 이젠 아주 쉽게 흔하게 가는 동남아 중 하나인 베트남. 나만해도 태교여행으로 한번, 그 아이와 한번 두번 다녀왔다. 그러나 더 많이들 가는 필리핀 음식은 해산물이라는 저렴하면서도 대표적이고 쉽게 먹을수 있는것들이 있어서 이곳저곳 찾아다니면서 많이들 먹고 있고 나 또한 그래봤다. 하지만 베트남은 두번 가봤지만 아직은 그렇게까지 막 유명 맛집을 찾아 다니며 먹는게 어려웠다. 그래서 더 눈과 마음이 가는 책 맛있는 베트남.  

그런데 더 놀라운 사실. 이 책을 열어  본 모든 분들은 놀랄것이다. 웬지 음식 느낌이 나는 베트남 책안에 사진이 한장도 없다는 사실. 정말 놀라웠다. 난 당연히 다양한 많은 음식사진과 음식점들 사진이 가득할 줄 알았으나 의외로 한장도 없는 책에 놀라움으로 책읽기를 시작했다.

영국인인 이 저자가 베트남을 가게된 동기, 말그대로 여행으로 가는것이 아닌 살기위해 간 베트남

그것도 현재처럼 다양한 인터넷의 발달과 정보의 발달이 되기전 베트남이라 느낌이 더 색다른 책.

베트남 사람들이 먹는 진정한 베트남 음식을 먹으려고 찾아다니고 도전하는 이 저자의 모습은 정말 신기하고 멋졌다. 난 동남아를 종종 놀러 잘 가면서도 아직 동남아의 냄새나 향신료에는 취약해서 정작 그 나라 대표적인 음식들의 포인트들을 빼야만 먹을수가 있어서 많은 도전을 못하고 그냥 돌아온 적이 많았다. 그러나 이 저자는 첫 음식부터... 혐오감이 생길거 같은데도 도전하는 모습, 항상 현지인들이 먹는 곳을 찾아다니면서 느낀것들을 적고 있다. 게다가 우리나라에서도 산 적이 있는 지라 익산이야기도 종종 나올때면 웬지 읽으면서 우리나라 사람이 쓴 글을 읽고 있다는 착각이 들정도로 편안하게 잘 읽히는 책이다. 또한 신기하게 사진이 없는데도 이 저자의 능력일까 음식들에 대한 정확한 묘사 때문인지 사진이 없이 저자가 이야기해주는걸 머릿속으로 그리며 봐서 그런지 그동안 보던 음식소개 책이나 여행책과는 완전 다른 색다른 체험을 할 수 있는것도 한가지 매력인거 같다.

다양한 소개들과 이야기들, 일들이 있지만 10가지 비법에 대한 이야기에서는 읽으면서 웃음을 짓게 했다. 우리나라나 베트남이나 어느나라든 진정한 맛집은 메뉴가 작다는 한두개만 심지어 메인은 하나만 파는 곳이 정답이라는게 너무나도 같다. 물론 이 저자가 말하듯 오래된 낡은 그릇들, 지저분한 그릇들은 나에겐 아직 적응이 안될거 같고 싫지만 말이다.

여행을 하다보면 어느나라를 가든 사람이라는것은 사람이 살아간다는것은 다 같구나라는 생각을 한다. 물론 문화적인 차이점이 있기도 하지만 사람의 감정이라는게 일반적으로는 거의 비슷하다고 느낀다 나는. 이 저자의 이야기속에서도 이 저자의 생각이나 느낌에서도 난 그걸 느꼈다. 베트남의 생활이나 이야기속에서도 말이다.

그리고 항상 느끼는것이지만 잊기 쉬운 이 저자가 말해주는 지금  떠나라는 말. 이 저자가 베트남에 살던 예전과 다시 가보니 바껴있는 베트남을 보면서 느끼듯이 우린 정말 지금 떠나는게 맞는거 같다. 여건이 될때, 상황이 된다면 최대한 빨리. 나도 우리나라 여행만 가도 느끼는 것이 많다. 예전엔 이렇지 않았는데 하는 생각을 참 많이 하게 된다. 해외여행도 마찬가지구나란 생각을 하면서 새로운 나의 여행을 계획해야지 하며 책을 덮었다. 이 저자처럼 여행이 아닌 살러 가보고도 싶다. 나중에 언젠가는 짧게나마 그런 시절이 오길 기대하며.