[서평] 안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반한 엘리네 미국 유아식

안 먹는 아이도 바쁜 엄마도 반한 엘리네 미국 유아식 - 국 반찬 차리지 않아도 아이가 잘 먹는 아이주도 레시피
스마일 엘리 지음 / 세종(세종서적) / 2020년 5월

   아버지들이 아이를 키우는 모 방송프로그램에 등장하는 아이들 중 무엇이든지 씩씩하게 잘먹는 아이를 보면 내심 부럽다.

  반면 식사를 할 때마다 실랑이를 하는 사촌동생을 보면 마음이 무거워진다. 저자는 미국에 거주하며 여느 엄마들처럼 두 아이를 키우면서 잘 안먹는 아이에 대해 비슷한 고민을 하고있었고 답답했던 마음을 책에 수록하였다.

  전문가의 조언에 따라 부모의 기준으로 억지로 음식을 주입하지 말고 식생활에 대한 고정관념을 벗어날 필요가 있다며 ‘아이주도식’ 유아식을 시작하였다고 한다. 꾸준히 해본 결과 아이는 점차 긍정적으로 음식에 접근하게 되었고 먹는 음식의 종류도 늘어났다고 한다.

  아이의 밥투정이 심하여 걱정하고 있는 부모들에게 희망적인 메시지가 아닐 수 없다. 책은 아침, 점심, 저녁, 간식 등 총 6파트로 분류하고 있고 각 파트마다 해당하는 요리들이 가득 담겨있다. 미국유아식이 담긴 책인데 한국식과 다른 미국식에 대해 궁금할 수 있는 내용들을 질의응답 방식으로 안내해준다.

  유아식이니만큼 영양소를 고려하지 않을 수가 없다. 필수 영양소가 골고루 들어가야 하기 때문에 알찬 식단을 구성해야 할 필요가 있다. 아이가 안먹는 음식의 대체품이 필요하기에 응용하고 활용할 수 있도록 영양의 기본베이스를 전해준다.

  식감에 예민한 아이를 위한 양념과 소스, 육수 등에 대해 소개하고 있다. 먹음직스러워 보이게하는 약간의 기교도 필요하다. 복잡할 것 같지만 만드는 과정을 보면 의외로 간단하다. 귀엽고 아기자기한 모양도 아이들이 좋아할 것 같다. 책의 도움을 받아 마음 단단히 먹고 도전해봐야 하겠다.