첫 번째 디자인 케이크 - 하루가 특별해지는 빈티지 감성 레터링 케이크 레시피, 개정판 첫 번째 레시피
지은혜(아이라이크케이크) 지음 / 책밥 / 2023년 11월
평점 :
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커피를 마시며 빈티지감성 가득 담긴
멋진 디자인 케이크 만드는법이 담긴
레시피북을 살펴봤다
예쁜 케이크 사진에 책 표지부터 눈이 즐겁다

목차가 독특하다
케이크 사진이 목차에 나와있어서
디자인을 먼저 보고 케이크 레시피를
찾아볼 수 있어서 좋다

재료 설명부터 필요한 도구설명이
하나하나 사진과함께 자세히 나와있다
베이킹 초보자는 도구 사용하는것도
어려울 수 있는데 케이크를 만드는데 필요한
꿀팁들도 따로 정리해놓아서 좋다

케이크 시트를 프랑스어로 '제누와즈'라고 하는데
6가지 케이크 시트 레시피가 담겨있다
만드는 과정사진이 단계별로 잘 나와있어서
초보자도 사진보며 잘 따라할 수 있을거 같다
케이크 시트 반듯하게 자르는 방법도 알려준다

디자인 케이크를 만들때 중요한 도구 중 하나가
깍지팁인데 다양한 깍지팁의 용도와
어떤모양이 나오는지 사진자료가
같이 나와있어서 좋다

이 책에는 21가지
디자인 케이크 레시피가 나와있다
케이크가 하나하나 다 예뻐서
사진을 감상하는 재미도 있다
레터링 예쁘게 쓰는 연습을 해서
소중한 사람에게 선물하면
너무 좋겠다는생각이 든다

레터링 예쁘게 쓰는법부터 아이싱 하는법,
깍지틀로 예쁘게 장식하는방법이
사진으로 잘 설명되어있다
화려한 레이스 장식은 연습이 많이 필요할거 같지만
레터링과 심플한 장식이 있는 케이크는
따라해 볼 수 있을거 같다
케이크별로 레벨이 표시되어있어
레벨1의 케이크부터 도전해보면 좋을거 같다

레시피도 친절하고 디자인적으로도
참고할 자료가 많아서 빈티지한 감성의
레터링 케이크 디자인과 레시피가
궁금한 사람에게 추천한다


[본 서평은 북유럽카페를 통해 책을 무상으로 제공받아 읽고 작성하였습니다]

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