물망초식당 [쌤앤파커스]

마음을 치료하는 당신만의 물망초 식당
청예 지음 / 팩토리나인 / 2022년 11월

물망초 식당 – 청예

100% 사전예약제로 운영되며 일대일 맞춤 코스 요리를 제공하는 금귀비 정찬은 예약자를 위해 세상에서 단 하나뿐인 요리를 만들고 사람들의 상처를 치유하고 보듬어주는 것을 제1원칙으로 삼는다.

엄마가 운영하던 이러한 금귀비 정찬을 물려받기 위해 주인공 물망초는 ‘100일 동안 7명의 손님을 맞이하고 그 손님들의 편식을 개선해서 서명을 받아야 한다’는 계약조건을 이행하기로 한다.

그리고 자신의 이름을 딴 간이 식당인 ‘물망초식당’에서 각자 다른 사연과 다른 편식음식을 가진 손님들의 편식을 고쳐주게 된다. 어릴 적의 트라우마 때문에 김치를 못먹는 사람, 헤어진 여자친구와 같이 먹던 음식인 족발을 못먹는 낙원씨, 죽은 자신의 강아지와 같이 먹던 닭수제비를 못먹는 사람 등등의 6명의 손님들과

남편이자 물망초의 아빠인 문정원씨가 위암으로 돌아가시기 전 마지막까지 만들어주었던 음식인 죽을 못먹는 물망초의 엄마 금귀비씨까지 총 7명의 편식을 고쳐주게 된다.

마지막에는 물망초 정찬의 정식 오너가 되며 식당을 오픈하게된다.

어른들의 편식은 아이들의 편식과는 달랐다. 안 먹는 음식, 즉 편식하는 음식에는 꼭 계기가 되는 사건이나 어릴적의 이야기가 있었다. 나는 지금까지 주로 ‘편식’하면 아이들과 반찬 투정을 떠올려서 ‘편식을 고쳐주는 식당’이라고 하니 편식하는 재료를 숨겨서 요리를 할 줄 알았다.

하지만 이 식당은 편식하는 음식에 ‘정면으로 맞설 기회’를 주었다. 반려견의 죽음이 사람이 먹는 음식을 자주 주어서라고 생각하는 손님에게는 반려견을 키우는 할머니 집에 가서 강아지들과 함께 그 음식을 먹으며 똑같은 상황을 만들고 스스로 이겨내게끔 만들었다.

채소를 싫어하는 손님에게도 채소를 숨겨서 음식을 만드는 대신 채소를 직접적으로 드러냈고, 스스로 그 음식을 먹을 수 있도록 도와주고 유도했다.

무언가 마음이 따뜻해지고 사연 하나하나에 공감되는 느낌을 받았고, 만약 내가 편식하는 음식이 생기게 된다면, 마음을 위로받고 싶은 순간이 생기게 된다면 나도 이 물망초 식당에 가서 나만을 위해 준비되고 요리된 음식을 먹어보고 싶었다.

이 글은 컬처블룸을 통해 제품 또는 서비스를 제공받아 작성한 글입니다.

이 글은 쌤앤파커스 출판사(@samnparkers)에서 책을 제공받아 작성한 서평입니다.