심플 키토 라이프

심플 키토 라이프 - 입문자를 위한 가장 완벽한 저탄고지 다이어트 사용 설명서
황연수 지음 / 예문 / 2019년 11월

얼마 전까지만해도 나는 키토제닉 다이어트를 하고 있었다. 아이 돌잔치를 위해 시작했던 키토제닉 다이어트,그런데 생각보다 힘들지 않았다.

무작정 굶지 않고 끼니를 챙겨 먹으면서도 체지방도 감량되는 변화를 경험했다. 그러나 그것도 잠시, 목표였던 돌잔치가 끝나고 나서 순식간에 나는 원래의 나로 돌아갔다.

생각해보면 그땐 그냥 주워듣기식으로 한 키토제닉 다이어트라 그저 탄수화물과 당을 제한하면 된다는 생각으로 했기 때문에 쉽게 지치고 지속되지 못했던것 같다.

이번에는 단기간이 목표가 아닌, 조금 더 건강한 몸을 만들기 위해서 제대로 알고 시작해보고 싶었다.

그렇게 만난 "심플 키토 라이프"에는 저탄고지 다이어트를 시작하는 사람들을 위한 내용들이 차곡차곡 모여있었다.

다른 키토제닉 다이어트 책도 읽어봤지만 이 책은 용어 정리서 부터 목차 구성까지 정리가 잘 되어 있어서 한결 읽기가 수월했다.

처음 왕초보를 위한 키토 5계명에서는 칼로리에 대한 강박에서 벗어 날수 있었고, 식단 속 의외의 탄수화물을 찾아보면서 내가 알지못했던 부분에서의 탄수화물 섭취에 대해서도 알아볼 수 있어서 좋았다. 또 지방을 먹으면 지방이 타기 시작한다는 키토제닉 다이어트이기에 예전에는 그냥 아무 지방이나 섭취했었던 나였지만 책에서 피해야 할 지방에 대해서 알고 난 후에는 자연 방식으로 만든 지방을 챙겨먹어야 겠다는 생각이 들었다. 가장 헷갈렸던 부분이 어떤 음식은 먹어도 되고 어떤 음식은 먹으면 안되는지에 대한 것들이었는데, 이 책에서는 일목요연하게 잘 정리해 줘서 많은 도움이 되었다. 예를 들어,육류의 경우에는 설탕이 함유되지 않은 가공 육류로 섭취하고, 과일중에 시트러스와 베리류의 과일은 섭취해도 된다는 것, 이외에도 양념,오일, 견과류 등등 다양한 부분에서의 키토제닉 식재료를 알아 볼 수 있어서 좋았다. 그리고 군것질이 하고 싶을때 참고할 수 있는 제품들과 피치 못해 외식을 해야 할 경우에 고를수 있는 메뉴들을 알려줘서 그동안 키트제닉 다이어트를 하면서 헷갈리고 어렵게 느껴졌던 의문들이 많이 해소되었다.

책을 다 읽고 나니 저자의 유튜브도 너무 궁금해졌고 바로 구독을 했다.

이번에는 수박 겉핧기식이 아니라 제대로 키토제닉 다이어트를 해서 건강한 몸을 만들어보고 싶다. 당장 내일은 이 책을 옆에 끼고 장을 보러 가야겠다.