[100자평] Six Seasons 식스 시즌

Six Seasons 식스 시즌 - 자연의 흐름에 따라 일 년을 여섯 계절로 나누어 보여주는 채소의 맛
조슈아 맥퍼든.마사 홈버그 지음, 김승범 외 옮김 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2022년 5월

좋은 책이다. 1년의 사이클로 생산되는 여러 채소들을 요리하는 다양한 방법을 소개하였다. 본격적인 레시피에 앞서 기본적인 것이라고 소개하는 각종 재료, 맛버터, 피클 등의 요리법도 활용도가 높아 보인다.