포카치아 먹어 보기만 했지 제조 공정은 몰랐는데 발효가 매우 중요한 빵이라는 걸 알게 되었네요. 재료가 단순해서 홈베이킹에 도전해보고 싶은데 이 책이 큰 도움이 될 것 같아요. 발효공정에 대한 설명이 자세해서 마음에 듭니다. 기대할게요.
행복이란 무엇일까 행복의 정의에 대해 생각해보게 되는 요즘입니다. 나이가 들수록 어릴때처럼 쉽게 행복을 느끼기가 어려운 건 사실이네요. 이럴때는 누군가가 행복해지는 방법을 알려줬으면 하는 마음이 생깁니다. 나인 작가와 까꿍이가 알려주는 행복해지는 방법이 우리 모두에게 필요할 것 같아요. 다른 사람이 건네는 작은 위로에도 마음이 치유되곤 하니까요.