오늘도, 쌀로 굽습니다 - 가볍게, 건강하게 즐기는 글루텐프리 쌀베이킹 가이드
이화영 지음 / 종이학 / 2025년 11월
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쌀로 만든 베이커리를 좋아하는데 홈베이킹은 생각해보지 못했네요. 쌀가루도 종류에 따라 쓰임이 다르다는 것을 처음 알게 되었어요. 저자분이 쌀 베이커리 전문가라 레시피에 믿음이 가고 가정용 오븐으로 만들 수 있는 내용이라 저같은 초보자도 도전할 수 있을 것 같아요. 기대됩니다.

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