쉽게 만드는 쌀케이크 레시피북

앨리스케이커리 쌀케이크 레시피북
허예지 지음 / 책밥 / 2023년 9월

집에서 아이들 간식으로 여러 디저트들 만들어 봤는데

케이크는 이번이 처음이네요~~^^

요즘은 전문적으로 배우지 않아도 레시피북만 있으면 가능하더라고요

그래서 저도 케이크 만들기 도전했어요

건강상 밀가루 피하시는 분들도 많은데

이렇게 쌀가루로 만든 디저트라면 맛있게 즐길 수 있겠죠

앨리스케이커리의 쌀 케이크는 아주 달지도 않고

색감 사용을 피하고 물리지 않는 자연스러운 케이크 만들기를 지향하더라고요

앨리스케이커리 쌀케이크 레시피북에 수록된 디저트들

케이크와 타르트등 총 32가지가 수록되어 있어요

색감을 넣지 않고 쌀가루와 신선한 과일들을 사용하고

눈으로 즐기고 입으로 즐기는 디저트가 가득합니다

케이크 만들기 위한 주요 재료나 도구들도 상세하게 알려주어

초보들도 쉽게 준비하고 따라 할 수 있어요

케이크 만들 때 기본인 제누아즈 만들기는 앞 페이지에 설명이 되어 있고

각종 케이크 만들 때 참고하며 만들면 되더라고요

저는 몇 가지 도구들 준비하고 집에 있는 재료를 사용해 만들어봤어요

호두는 늘 집에 있는 건과류고 냉장고 당근, 크림치즈가 있어

당근 쌀 케이크를 만들어 봤어요

정말 만들고 싶었던 디저트는 말차나메라카 푸딩케이크와 부쉬 드 노엘인데

키르쉬와 코낙이 필요해 못 만들었네요

대체할 수 있는 재료가 있으면 좋겠어요 ㅠ.ㅠ

준비한 재료 레시피 보면 잘 섞어줍니다

당근은 다지기로 다져 준비하고

호두는 오븐에 구워 식힌 후 칼로 다져 준비합니다

볼에 쌀가루, 옥수수전분, 시나몬 파우더를 넣고 가볍게 섞어주고

다른 볼에 계란과 설탕 오일을 넣고 핸드믹서로 휘핑합니다

가루 재료를 모두 넣고 섞어주고 당근과 호두를 넣고 주걱으로 섞어 반죽 완성

준비한 틀에 완성된 반죽을 넣고 오분에 구워주면 당근 케이크 시트 완성

시트 완성 후 충분히 식히고 냉장고에서 3시간 정도 보관 후 테코레이션까지 마무리

레시피북은 3단으로 만들었는데 저는 2단으로 만들었어요

당근 쌀 케이크 완성

집에서 이렇게 케이크를 만드니 얼마나 뿌듯하던지~~

단맛도 적당하고 당근과 호두가 씹히니 식감도 좋더라고요 

주말에는 아이들도 좋아할 만한 초콜릿 가나슈 쉬폰케이크 만들어봐야겠네요

출판사로부터 도서를 제공받아 직접 만들어보고 작성한 리뷰입니다 

예쁘고 만들기 쉬운 손뜨개 인형옷

예쁘고 만들기 쉬운 손뜨개 인형옷
윤효진.이산라.박수진 지음 / 경향BP / 2022년 11월

인놀 하시는부들 인형옷 떠주고 싶다면 꼭~~~구매하세요 

전 보자마자 너무 소장하고 싶었던 도서랍니다 

저의 힐링은 인놀이라죠 

저의 인딸들은 파올라 레이나, 피피톰, 미니레이나, 구체관절인형 usd, 몬스터돌이 있답니다 

예쁘고 만들기 쉬운 손뜨개 인형옷은 윤효진, 이산라, 박수진 작가님의 작품들을 수록되어 있어요

윤효진 작가님은 코바늘로 뜬 파올라 레이나, 다락아이 인형 옷

이산라 작가님은 대바늘로 뜬 파올라 레이나, 다락아이 인형 옷

박수진 작가님은 코바늘로 뜬 육이돌 인형 옷

코바늘, 대바늘을 모두 떠볼수 있는 도서랍니다

초보자도 쉽게 뜰수 있도록 코바늘, 대바늘 기초 기법부터 상세하게 알려주고 있어요

QR코드 스캔해 영상으로 직접 보면서 떠볼수 있어 왕초보분들도 얼마든지 인형옷 뜰수 있답니다

저는 창작 능력은 없어요

그래서 늘 인딸들 옷 떠주려면 함뜨, 함쏘 참여해야 하는데

기한이 있다는게 문제죠

그래도 아이들 예쁜옷 떠주기 위해 참여하여 떠주곤 했는데

예쁘고 만들기 쉬운 손뜨개 인형옷 도서보면서 시간에 쫒기지 않고 예쁜 옷들 떠 줄수 있게 되었어요

코바늘, 대바늘 빨리 뜰수 있는건 코바늘인데

제일 먼저 떠보고 싶은건 대바늘 뜨개옷이였답니다

제일 먼저 떠본 옷은 이산라 작가님의 민소매 터들넥 원피스랍니다

예쁜옷들 빨리 떠 보고 싶지만 실만 잡고 있을수가 없어

시간 제약없이 뜰 수 있으니 느긋하게 하나씩 떠보려고요

인놀하시면서 인딸들 예쁜옷들 떠주고 싶다면 예쁘고 만들기 쉬운 손뜨개 인형옷

꼭 구매해서 떠보세요

좔말이되는 한글로 영어

한글로영어 - 좔~ 말이 되는
김종성.장춘화 지음 / 한GLO(한글로) / 2020년 12월

시골 부부가 두 아이를 다국어 능통자로 성장시킨 교육법이 담긴 도서라

더 궁금했던 좔~말이 되는 한글로 영어

아이들보다 영포자인 저를 위해 택한 도서랍니다

한국이 사교육 의존도 세계 1위라는 것은 알고 있었지만

1년에 사교육비로 20조를 허비하는 나라라니 정말 놀랍기만 하네요

이렇게 영어 사교육비를 지출하는데

말하기 실력은 소말리아 해적보다 못한 121위 꼴찌 수준!

사교육을 안 시키고 싶지만 남들 다하니 안 시킬 수도 없고

우리 아이만 뒤떨어질까 봐 불안한 마음에 어쩔 수 없이 학원을 보내야 하는 슬픈 현실이죠

저 때는 학원도 안 다니고 그냥 친구들과 뛰어놀기 바빴는데 말이죠

요즘 아이들 학교, 학원, 집 너무 불쌍하더라고요

한참 뛰어놀 때 아이들 너무 혹사 시키는 거 같아요

이렇게 돈 들여가며 가르치는 영어 아이들이 술술 대화를 했으면 하는데

그냥 알아듣는 정도라 늘 아쉽기만 해요

영어학원을 보내는 이유는 생활습관이 되어 대화가 가능하기를 바라는 것뿐인데~~

나도 쉽게 잘 할 수 있겠지

기대를 하고 봐서일까요!

한글로 영어 공부를 하는 학습방법을 자세하게 알려 주는 도서는 아니고

한글로 영어 학습법을 소개해 주는 도서라고 보면 될 거 같다

외국어 학습에 한글을 사용하면 원어민 발음을 정확히 낼 수 있고

한글은 한국인에게 익숙하기에 눈에 쏙 들어오고 입에 착 붙는다고 하는데

그리고 한글로 해야 자신 있게 말하고 브로카 뇌가 작동해 소리가 입에 붙는다고 합니다

예전에 영어 공부할 때 영어 발음을 한국어로 써서 공부했던 경험이 있는데~~

친구들한테 한글로 써놓은 것을 들키기는 싫었지만 확실히 자신감 있게 읽었던 거 기억이 있네요

한글로 영어를 읽고 궁금해 유튜브 한글로 영어 장춘화원장님의 5회 공개강좌

한글 발음 표기와 교재 훈련 가이드 강좌를 찾아봤는데

발음 표기법을 쉽고 재미있게 알려주시더라고요

제가 영포자가 된 이유 생각해 보면 문법 위주로 가르치는 영어가 너무 어려웠던 것 같아요

좔~말이 되는 한글로 영어는 말 그대로 한글로 영어 발음을 표기해서 배우는 학습법이랍니다

이렇게 공부하면 영어 쉽게 공부할 수 있을 거 같아 한글로 영어 공식 블로그도 찾아가 둘러보았네요

피터팬 교재 유튜브에서 들은 발음 방법으로 읽어봤는데 은근 재미있더라고요

우선 궁금한 점 관심 있게 찾아보고 열심히 노력해 봐야겠네요

출판사로부터 도서 제공받아 읽고 작성한 솔직한 후기입니다

부모마음상담소

부모 마음 상담소 - 나를 돌보는 게 서툰 부모를 위한
이영민 지음 / 공명 / 2022년 9월

우리집 아이들 요즘 사춘기가 찾아와 제가 너무 힘든 시간을 보내고 있어요

중2병이 이리 무서운건지 정말 몰랐네요

집안이 중2딸로 잠잠할 날이 없고해서 상담도 생각해봤는데

딸아이는 절대 가지 않겠다 하더라고요

정말 이렇게 지내다가는 제가 미쳐버릴것 같았는데

부모 마음 상담소란 도서가 눈에 들어오더라고요

큰딸아이 유독 아빠랑 많이 부딪히는데 성향문제가 제일 큰거 같아요

오죽하면 제가 전생에 원수들이 만났다고까지 했다니까요.

이러다 아빠와 아이가 등돌리까 정말 걱정이랍니다

딸아이는 다른 아빠들은 안그런데 왜 아빠는 이러지~~

가부장적인 아빠는 딸아이를 절대 이해하려 하지 않는다는게 문제죠

저는 아이를 위해 설명회도 몇번 나가봐서 저의 문제점을 어느정도 알고 고쳐가고 있는데

남편은 본인의 잘못이 있는데도 아이탓만해서 반복적인 생활을 하고 있어 정말 답답했는데

부모마음 상담소를 읽고 나서

이 도서는 아이를 키우는 부모라면 꼭 읽어봐야 하는 도서구나 생각이들더라고요

제가 읽으면서도 남편한테 꼭 읽어보라 몇번을 말했는지 몰라요

눈 잘 보이는 거실 테이블위에 올려두었는데 퇴근후 돌아와 읽고 있어요

이 책을 읽고 남편도 많이 변했으면 하는 마음입니다.

부모 마음 상담소를 읽다보면 딱 우리집 모습이네

공감되는 부분이 정말 많더라고요

중학생 해성이가 딱 우리집 큰딸 모습

그리고 해성이 부모가 딱 저의 부부 이야기더라고요

아이들 키우며 힘들때 신랑이 아닌 주변에 사춘기를 넘긴 자식이 있는 친구나 지인들과 통화하며 위로받기를 반복하고 있어요

이들이 말하는 공통점은 "조금만 참아 지나가면 더 잘할거야"

요즘 같아서는 빨리 이날이 오기만을 기다리고 있네요

사춘기 아이들 제일 문제되는게 언행인거 같아요

왜 이렇게 반항적인지~~

평소 아이의 이런 모습을 보면 잘못된 점을 지적하며 훈계를 하는데 아이는 이또한 불만

부모 마음 상담소에 이런 말이 있더라고요

"사춘기 나타나는 모습을 고치거나 바로잡아야 하는 문제로 보지 말고 견디기 전략을 써보세요"

지금 딱 제가 이렇게 하고 있는거 같아요

처음 아이를 바로잡아 주고 싶어했는데 그러면 그럴수록 계속 부딪히는거 같더라고요

그래서 지금은 다른아이들도 다 그러겠지~~~ 하고 견디고 있어요

부록으로 책에서 이야기한 내용들을 점검하고 실천해 볼 수 있는 경험하기 활동이 있어

경험하기 활동 1 육아 번아웃 증후군 체크해봤어요

전 14개 체크했는데 스트레가 심하다고 해야할까요!

저의 스트레스 해소하는 방법을 찾아봐야겠네요

요즘 아이와 큰 사건이 하나 있었는데 그 이후 정말 이런 생각이 많이 들더라고요

내가 지금까지 뭐하고 산건다

나자신을 버리고 산거 같아 정물 후회가 되는거 있죠

부모 마음 상담소 첫장에 부모의 행복이 건강한 육아의 시작이라는데

이제부터 나 자신이 행복해지기 위해 노력해보려고요

늘 인상을 쓰고 아이들에게 웃는 모습이 많이 보여주지 못한거 같아 너무 미안하네요

부모라면 누구나 한번쯤은 읽어봐야할 도서 부모 마음 상담소

적극 추천해주고 싶네요

그리고 아이들 문제로 상담을 생각해 보셨다면 꼭 한번 읽어보세요

전 부모 마음 상담소를 읽고 저의 마음를 조금은 치유한거 같아요

사춘기 아이와의 갈등으로 가족이 다 같이 상담를 해야한다고만 생각했는데

아이가 싫다고 상담를 포기하지말고 부부라도 아이를 위해 상담해보는게 좋겠다는 생각이 드네요

공명 출판사로부터 도서를 제공받아 읽고 쓴 리뷰입니다

코바늘 손뜨개의 새로운 세계 원더풀크로셰

원더풀 크로셰 - 코바늘 손뜨개의 새로운 세계
일본보그사 지음, 김은주 옮김 / 이아소 / 2022년 9월

어떠한 무늬들이 수록되어 있는지 궁금하시죠!

코바늘을 많이 떠봤지만 이렇게 많은 무늬들이 있는지 몰랐네요

아몬드 스티치, 피를 스티치, 지그재그 스티치, 스크로 베리 스티치, 피고 프릴 스티치, 피콕 스티치

바구니 무늬뜨기 1, 릴리 네트 스티치, 퍼프 스티치, 바구니 무늬 끄기 2, 크로스스티치

스파이럴 스티치, 스타 스티치, 브리오슈 뜨기, 란란 스티치

이 많은 무늬뜨기 중 제가 떠본 스티치는 퍼프 스티치 하나라는 거

코바늘로 가방도 뜨고 인형 옷도 떠봤지만 그냥 기본만 한 거죠~~

코바늘 손뜨개의 새로운 세계 원더풀 크로셰는 우리나라와 일본에서 엄청난 호평을 받으며

뜨개를 좋아하는 사람들의 필독서로 손꼽히는 '더 즐거운 코바늘 손뜨개 원더 크로셰'의 후속편이라고 하네요

코바늘 무늬를 배우고

코바늘 무늬를 이용해 여러 소품들을 떠볼 수 있답니다

처음 접한 무늬들이라 어떤 거부터 떠야 할지 정말 고민되네요~~^^

우선 제가 사용할 거면 별무늬 숄더 스트링 포세틀 떠보고

선물용으로는~~~~~

바구니 무늬의 무난한 모노톤 백을 떠보고 싶네요

사실 코바늘 쉬워서 이것저것 많이 떠보긴 헸는데

늘 기본에서 끝나요~~^^

손뜨게 관심있으시다면 꼭 한번보세요

기본에서 끝나지 않고 많은 무늬로 여러 소품들 떠볼수 있는 기회가 될거 같아요