어떻게 살아가야 할 것인가

사람은 왜 도덕적이어야 하는가
천자잉 지음, 이지은 옮김 / 사람in / 2017년 2월

사람은 어떻게 살아야 하는가

- 소크라테스 -

살아가는 것보다 중요한 것은, 내 삶을 어떻게 살아가야할 것인가.

이렇게 대한 방향성과 명확한 지향점에 대한 것인 듯하다.

내가 원하는 삶, 내가 바라는 삶, 그리고 궁극적으로 내가 가고자 하는 삶의 방향.

그 삶이 개인의 만족만을 위한 삶이 된다면

아마 이 세상은 이기심과 불행, 전쟁과 폭력으로 가득한 세상이 될지도 모른다.

​

물에 빠진 아이를 구하겠다며 물에 뛰어드는 순간,
당신의 그 결심과 행동은 무엇에서 비롯되는가?
타고난 측은지심인가, 아니면 이렇게 행동하는 것이 도덕적이라고 판단했기 때문인가?​

위와 같은 문제가 발생했을 때,

인간은 누구나 타인에 대한 동정, 다른 어떤 것보다 생명을 우선시하는 본성을 갖고 있다.

그렇다면 결국, 인간은 당장 물질적인 이익보다는

어쩌면 이타적인 만족을 통해서 한 단계 더 높은 가치 실현을 위한 삶을

추구하고 있는 것인지도 모른다.

중국에서 철학자라는 이름에 가장 가까운 인물이라는 평가를 받고 있는 천자잉.
인간 본성에 대한 심도 깊은 철학적 문제를 일반 대중들이 쉽게 깨닫고 실천할 수 있도록 안내한다.
천자잉은 이 책에서 어제보다는 오늘이, 오늘보다는 내일의 삶이 더 나아질 수 있는 길을
개인의 본성에서 찾고, 그 본성대로 길을 가는 것이야말로 양질의 삶에 도달할 수 있다고 제안하고 있다.

수년전부터 '정의란 무엇인가'로 유명해진 마이클 센델의 명강의와

어쩌면 유사한 맥락을 지니고 있는 듯한 이 책.

'사람은 왜 도덕적이어야 하는가'

정의란 무엇인가가, 서양의 서구적인 시각에서 쓰여진 책이라면

이 책은 동양적인 시각에서 쓰여진 책이라

우리의 정서와 상황에 더욱 가까운 책이다.

일련의 선, 행복과 관련한 다양한 논점을 제시하면서

궁극적으로는 우리가 어떻게 살아야 하는지를 이야기하고 있다.

천자잉은 이 책에서 소크라테스에서부터 정신적 기쁨을 개인의 행복으로 여긴 공자,

주관적인 인생을 논한 노자, 공효를 주장한 묵자의 사상에 이르러

‘보이지 않는 손’의 논리로 인간의 도덕을 드러내는 애덤 스미스,

지극한 쾌락을 강조한 니체, 경험을 강조하는 데이비드 흄, ‘최대 다수의 최대 행복’을 강조한 제레미 벤덤을 통해

윤리적 삶에 대한 진지한 성찰을 하고 있다.

각기 자신들의 이론 체계를 확립하고 있지만,

한가지 분명한 것은 그들 모두 사람과 세상에 대한 애정을 바탕으로

그러한 이론들을 도출하고 있다는 것이다.

이 책을 읽으면서 요즘 '어쩌다 어른'의 설민식 선생님의 역사 강의가 생각이 났다.

역사적으로 보았을 때,

덕목있는 왕, 지도자들은 항상 '애민정신'을 바탕으로 하고 있었으며

그러한 애민정신을 바탕으로 할 때

위대한 업적들을 남길 수 있었다.

내가 추구하는 가치란 무엇인가.

내 눈앞에 있는 1억인가,

아니면 보다 많은 사람들을 위한 어떠한 사회적 환원이나 희생, 지향점인가.

우리는, '도덕성'이 결여된 권력자들이

얼마나 많은 사람들을 고통스럽게 만들고, 피해를 주고, 악영향을 주는지

너무나도 많은 사례를 통해서 잘 알고 있다.

그래서 무엇보다 선행되어야할 것은 기본적인 도덕 교육이라 생각한다.

내 아이에게도 마찬가지이다.

똑똑하기만 하다면, 그것은 똑똑함의 세계에 빠져 이기심과 자만심으로 똘똘뭉친

편협한 인간으로 자랄 수도 있다.

행복하면서, 양질의 삶을 위하여 우리는 쾌락을 추구한다.

인간의 행동을 규정하는 윤리적 삶이란 무엇인가.

진정으로 행복하게 살아가는 것은 개인의 욕망으로 발현되는 행복이 아닌,

공동의 행복을 추구하는 것이 진정한 삶일 것이다.

인간은 적어도 결국, 혼자서가 아닌 누군가와 함께 살고 누림으로써

자신의 가치를 인지하고 행복감을 느끼기 때문이다.

그렇기 때문에 우리는 더더욱 쾌락을 함께 나누고, 즐기기 위한 방향성을 지녀야 한다.

사람은 왜 도덕적이어야만 하는지.

그것은, 모든 이들이 보다 나은 내일, 보다 나은 미래를 함께 행복할 수 있는 길일 것이다.

도덕성이 결여되고, 남과 함께 나누고 할 수 없다면

그것은 곧 나의 불행으로 돌아온다는 것.

천자잉은 이기심이 팽배해진 지금의 우리에게 큰 깨달음을 주며

한번쯤 삶을 어떻게 살아가야할 것인가에 대해

깊이 생각할 수 있는 계기를 이 책을 통해 선사하고 있다.

양식조리기능사 실기 서적 추천!

2017 이기적in 양식조리기능사 실기 & 무료 동영상 강좌 ㅣ 이기적in 조리기능사/제과제빵기능사
최희경 지음 / 영진.com(영진닷컴) / 2017년 1월

양식조리기능사 실기 시험을 위한 영진닷컴의

2017년 이기적 in 양식조리기능사

2년전, 양식조리기능사 자격증을 한번 따 보려고 학원 다니고

필기 합격하고, 실기 시험을 보았는데..

그야말로 엉망진창이었다.

겨울이어서인지 손도 참 시려웠고,

시간은 어찌나 빨리 지나가는지...

결과물은... 엉망진창...ㅜㅠ

미리 예행연습, 시뮬레이션을 많이 하고 갔어야헀는데.ㅜㅠ

실기 시험은 정말 실전이기 때문에

생각보다 많이 떨렸다.

게다가 나는 준비물도 하나 빠뜨림.ㅜㅠ

다른 걸로 대체해서 하긴 했지만.. 제대로 될 리가 있나.

준비물을 철저히해도 잘 나올까 말까인데...

수험서는 영진닷컴 책들이 참 정리가 잘되어 나오는 것 같다.

컴퓨터 관련 서적도 내가 보유하고 있는 책의 대부분이 영진닷컴의 책.

컬러감이 좋고, 종이 두께나 내구력뿐만 아니라

물론 내용이 탄탄하다.

위의 명시된 실기 시험 준비물은 반드시 가져가야 한다!!! 반드시 꼭꼭!!

사이즈와 사양 등에 대해 굉장히 상세하게 나와 있으니

꼭 잘 챙겨 가길. 조리하는 과정에서는 물론이고, 준비물 챙김 여부도 체크하는 심사관이 있음.

시험에서 가장 중요하게 눈여겨 보아야할 것이

바로 채점 기준표, 출제기준!!

실격사유가 되지 않도록 철저하게 또 준비 준비.

막상 현장에 가면 조리하다가 빠뜨리는 과정도 생기고,

기억나지 않아서 허우적대는 경우도 생긴다.

실격 사유

1. 작품 개수, 양이 모자랄 때

2. 조리한 메뉴가 익지 않았을 떄

3. 시간 초과, 미완성, 한 가지만 제출할 때

4. 조리방법이 다를 때

5. 지급재료로 주어지지 않은 재료를 사용한 경우

시간이.. 정말 빨리 지나가므로, 날아다녀야 함.

손과 발이 풍선 광대처럼 완전 미친듯이 ㅋㅋ

위생복과 위생모 착용.

이거 별거 아닌 것 같지만, 채점에 중요한 요소 중 하나이다.

복장은 정말 중요하기 때문에, 심사 위원들이 눈여겨 본다.

반드시 깨끗하게 잘 빨아서, 표백 싹 해서 위생모와 위생복 챙길 것!!!

착용 방법도 상세하게 규격으로 나와 있으니 반드시 숙지하고,

평소에 항상 착용하고 요리 연습하는 습관을 들일 것.

아니면 챙겨 갔는데, 위생모나 위생복을 착용하지 않는 불상사가 생김.

정말 긴장되므로.ㅜㅠ

내가 개인적으로 좋아하는 메뉴 피시 뮈니엘.

두가지 메뉴를 동시에 해야하므로,

잘 익거나 또 타지 않게, 그리고 완성할 수 있도록 속도 배분을 정말 잘 해야 한다.

우선 완성된 완벽한 이미지가 있으니

이 이미지가 나올 수 있도록 연습.

조리 작업이 상세하게 나와 있긴 한데.. 혹시 이해가 잘 되지 않는다면!!

QR 코드를 통해 동영상 강의를 볼 수 있다.

사실 책 100번 읽는 것보다 학원에서 선생님이 만드는거 한번 보는게 더 이해가 쉽다.

그래서 혹시나 혼자 공부하는 분들은 꼭 동영상 강의를 보길 추천!!!!

수험자 유의사항을 굉장히 디테일하게 적어 두었다.

중요 중요 별표.

생선 4쪽인데 또 5쪽을 해도 안됨.

4쪽하는데 1쪽 부셔져서 3쪽만 내놓아도 안됨.

생선은 정말 조심조심 잘 다루어야 한다.

특히 굽고 나서 잘 해야 함.

조리 과정이 한 컷 한 컷 중요한 컷마다 시각적으로 확인할 수 있어서

따라하면 된다.

그리 두껍지 않은, 실기를 위한 책이기 때문에

책자를 들고 다니면서 항상 머릿속으로 요리 시뮬레이션 하는 것이 참 중요하다.

그리고 제일 뒷 부분에는 시험장 들어가기 전까지 시험 출제 전 메뉴가 나와 있는

소책자가 첨부되어 있다.

시험 치기 전까지 집중 집중 초집중.

정말 요리는 연습만이 살 길이라 생각한다.

아니면 시험장에서 머릿속이 백지장이 됨.ㅜㅠ

올해는 꼭 한번 따보자.

행동하는 이 시대의 영웅을 그리다.

어느 날 이재명을 만났다
최인호 지음 / 씨스케이프(이맛돌) / 2016년 12월

이재명이란 인물을 알게 된 것은,

작년 어느날 신문 기사를 통해서였다.

성남의 어느 시장은 시장실을 아이들에게 개방하고,

시장의 자리에 아이들이 앉을 수 있게 하는 등

아이들에게 허리를 숙여 인사를 하고 또 아이들과 웃으면서 악수하고 대화하는 모습을 담은 기사.

그 후에 성남시 환풍구 붕괴 사건 후 신속한 현장 조치와 후속 처리,

또한 성남 시민 모두가 사랑하는 시장이라는 지인들의 이야기를 들으면서

이재명 시장에 대한 에피소드나 정치 행보에 큰 관심을 갖게 되었다.

정치에 그리도 관심이 없던 내가 유일하게 관심을 가진 정치인 이재명.

사이다, 돌직구라는 수식어가 붙는 이재명은 행동파이다.

지금까지 정치에 관심이 없었던 것이 아니라

말만 해대는 말쟁이 정치가들에게 진절머리가 나서

아예 그들을 외면해 버린 탓에, 그 결과를 오롯이 우리 자신이 감수하고 있는 지금.

이재명의 등장은 마치 혜성, 그리고 영웅과 견주어도 손색이 없을 것이다.

이 책은, 이재명에 대한 이야기를 제 3자의 시각에서 담은 책이다.

그래서 어쩌면 이재명 그 자신이 하는 이야기보다

좀 더 국민의 시각에 더 가까울지도 모른다.

새로운 세상을 위해 함께 싸우자는 이재명.

기존의 말뿐인 정치인들과는 다르다고 기대하고 있다.

진보와 보수

이 양분화가 나는 참 우습다고 생각한다.

진보는 나쁘고, 보수는 옳은 것인가?

그리고 그 두 가지를 정확히 이분법적으로 구별할 수 있을 것인가?

진보는 무엇이고 보수는 무엇일까.

낡은 것, 기존의 관행은 보수이고,

새로운 것 창의적인 것은 보수인가?

스스로 자기 입으로 보수라고 이야기하는 이재명의 말을 통해서

다시금 진보와 보수에 대해서 생각하게 된다.

옳은쪽이 아니라 더 옳은 쪽으로 가야 합니다.

새로운 질서를 만드는 것보다 상식과 정의가 관철되는 정상적인 사회를 갈망합니다.

우리의 역사는 항상 진화되어 왔다.

부조리함, 그름에 있어 반발하지 않는다면 지금의 민주주의는 없었다.

프랑스 대혁명이 없었다면 지금도 왕정주의 아래서 우리는 불평등한 대우를 받고 있었을 것이다.

인류는 항상 불평등, 부조리함과 맞서 싸우고,

또한 더욱 평등하고 행복해지기 위해 투쟁해왔다.

이러한 것을 좌파니, 빨갱이니라고 치부해버린다면,

지금 우리가 누리고 있는 모든 혜택들을 이룩한 위인들은

모두 좌파에 빨갱이이다.

이재명의 이러한 발언은 뭐랄까..

참으로 시원하다.

기초 소득이 보장되고, 또 그 보장이 지속되어야 한다는 이재명 시장.

그렇다면 그 재원을 어디서 충당할 것인가하는 문제가 대두된다.

이미 성남시의 어마어마한 부채를 이재명 시장은 엄청난 능력으로 갚았다.

성남시는 불필요한 토목 공사 세출을 줄였다.

사실 지방자치단체들은 큰 건물 하나, 큰 조형물, 뭔가 크고 거대한 것들을 세워

그 위상을 뽐내려고 하는 것에 혈안이 되어 있다.

실질적인 복지가 아니라 정말 보여주기식 복지인 셈이다.

그것들에는 수십억, 혹은 몇백억을 투자하면서

정작 시민들에게 주는 몇만원, 몇십만원은 아까워서 벌벌 거린다.

이렇게 고물가, 저임금 시대에 우리에게 필요한 것이 과연 세계적인 디자인인가?

디자인을 만들 수 있는 재원들은 지금 굶고 있고,

혹은 해외로 나가고 있는 실정이다.

크고 높고 반짝이는 조형물들.

시민들은 기초 소득 보장이 되지 않아 죽어가고 있다.

이래서 내가 이재명 시장을 존경하게 되는 것 같다.

이제 우리는 정치에 관심을 가져야 한다.

정치가 아니라면 정치인, 우리를 이끌어 줄 수 있을 인물에 관심을 가져야 한다.

by 지아이제인

내 삶의 큰 변화를 줄 아침의 기적

아침 5시의 기적 - 인생을 바꾸는 아침 기상의 힘
제프 샌더스 지음, 박은지 옮김 / 비즈니스북스 / 2017년 2월

아침 5시의 기적

이 책은 정말 기적과도 같은 책이다.

아침에 일찍 일어나는 새가 벌레를 잡는다.

아침형 인간 등 우리는 이미 아침의 중요성, 일찍 일어남의 중요성을 잘 알고 있지만

막상 일찍 일어나지 못하는 의지의 부족함을 지닌채,

매일 좀 더 일찍 일어나지 못하는 자신의 무능함을 원망하며

여전히 일찍 일어나지 못하는 채로 살아가고 있다.

5시의 기적은 이 책의 저자인 제프 샌더스가 실제로 5시 기상을 실천하면서 겪은

놀라운 삶의 변화에 대한 이야기이다.

자신의 경험을 '5AM 미라클'이라는 팟캐스트를 통해 많은 사람들에게 전파했고,

그의 팟캐스트는 미국 사람들의 아침 풍경을 바꾸어 놓았다는 평가를 듣기도 한다.

그가 고안한 7단계 방법을 활용하면 누구나 성공할 수 있는 아침 5시의 기적.

나는 매일 새벽 3시 45분에 기상해 1시간 가량 이메일을 확인한 뒤

체육관에서 운동하고 커피숍에 들른 후 일을 시작한다.

- 팀 쿡 -

우리가 아는 많은 저명한 인물들은 대부분 아침형 인간이다.

아침에 일찍 일어나는 것의 효과.

그것은 실제로 말할 수 없는 엄청난 시너지 효과를 인생에 가져다 준다.

아침 기상 시간을 1시간만 당겨도

하루를 좀 더 여유롭게, 또 건강하고 상쾌하게 보낼 수 있다.

아침 6시에 일어나기 위해서는 목표가 있어야 한다.

우선 큰 목표들을 설정하고, 또 월단위 목표를 설정하며

그 목표에 따라 자신이 얼마만큼 진행하고 있는지를 수시로 체크하는 것이 중요하다.

역시 기록과 메모는 우리의 삶을 좀 더 체계적이고 에너지 넘치게 만들어 준다.

멀티태스킹이 요구되는 현대사회이지만,

놀라울 정도의 집중력을 높이기 위해서는 한 번에 한 가지 일을 처리하는 것이다.

일이 많다면 우선 순위를 정해서 하나씩 해결해 나가는 것이

모든 일을 동시에 해결하는 것보다 효과적이고 강력하다.

저자는 이러한 아침 5시의 기적을 이룩하기 위해

특별한 전략을 제시한다.

'이퀼리브리엄 제로'

모든 전략을 실행하기 위해 꼭 필요한 주변 환경 정리이다.

'받은 메일함 제로'

'프로젝트 관리 제로'

'사무실 환경 제로'

'주거 환경 제로'

이것은 어쩌면 우리의 주변과 삶을 좀 더 단순화시켜

보다 중요한 것에 집중하게 만드는 '미니멀리즘 라이프'와도 관련이 있을 것 같다.

뭐든, 정리가 잘 되어 있어야 한다.

비워야 한다.

특히, 주거 환경, 사무실은 항상 정리해 두어야 한다.

잠자리 들기 전, 깨끗하게 정리를 해두고

아침에 눈 떴을 때 새하얀 캔버스처럼 주어지는 또 다른 하나의 하루.

사무실의 책상 위는 항상 간결하게 정리되고 최소의 도구만 놓여져 있다면

우리는 보다 정갈한 마음으로, 마치 수양하듯 경건하게 업무를 시작할 수 있을 것이다.

이 책은, 아침 5시 기상의 중요성, 그리고 실천을 위한 방향을

간결하면서 강하고 설득력 있는 어조로 이야기하고 있다.

정말 흡입력이 강한 책으로 첫장을 읽었을 때,

나는 자리를 뜨지 못하고 끝까지 읽어야만 했다.

아직 5시 기상은 불가능하지만,

평소의 기상시간보다 1시간은 더 일찍 일어나고 있다.

아침의 기적.

그것은 내 삶 전반에 놀라운 변화를 가져다 줄 것이다.

나는 4시 30분에 일어나 개를 산책시키며 운동을 한다.
성공은 다른 이들이 보지 못한 것을 생각하고 행동한 결과이다.

- 하워드 슐츠(전 스타벅스 CEO) -

아름다운 풍경, 예술, 웃음이 있는 아일랜드

한 번쯤은 아일랜드 - 여행에서 만나야 할 모든 것은 아일랜드에 있다, 2018-2019 개정판
김현지 지음 / 슬로래빗 / 2017년 1월

영화속, 아주 오래 오래 전의 풍경.

넓게 펼쳐진 초원과 바다 풍경, 그리고 그 위의 벽돌로 지어진 고성.

그리고 전사들의 싸움.

아주 오래전 멜깁슨 주연의 영화가 생각나는 '아일랜드'.

친척 동생이 아일랜드에서 유학을 다녀왔는데,

그곳 풍경과 사람이 너무 너무 좋았다는 이야기에 꼭 한번 가보고 싶은 나라가 되었다.

이 책을 지은 저자 김현지는

곱슬머리, 커피애호가, 평범함을 가장한 엉뚱한 마인드의 소유자라고 자신을 소개한다.
2013년부터 아일랜드에 거주하며 아이들의 창의력을 증진시킬 수 있는 놀이문화 디자인에 대해 연구하고 있다.

아일랜드에 기네스 맥주 말고 뭐가 있어? 묻는 당신에게
 여행에서 만나야 할 모든 것은 아일랜드에 있다고 답하는 책.
 <한 번쯤은 아일랜드>

서유럽의 외딴섬.

영국과는 달리 우리에게 상대적으로 잘 알려져 있지 않은 아일랜드.

이곳이 현대 미술의 거장.

연일 미술 경매에서 최고가를 갱신하고 있는 프란시스 베이컨의 고향이라는 것을 아는 사람은 몇이나 될까.

과거에 고흐가 있었다면, 현대에는 프란시스 베이컨이 있다.

(사실 나도 이 책을 보고 처음 알았음. ㅋㅋㅋ)

실제로 아일랜드에 4년 거주하면서 여행을 한 저자의 책 답게

아일랜드의 방대한 소개를 그녀의 나름대로 테마를 잡아 분류해 소개해 두었다.

 

일정이 길지 않다면, 저자가 소개해주는 테마 중 마음에 드는 테마를 골라 여행하는 것도 좋을 것 같다.

위대한 작가들의 발자취를 찾을 수 있는 더블린 작가 박물관.

아일랜드 박물관들의 특징은 거대하거나 첨단 시설을 갖추거나 하지는 않지만

아기자기하고 또 살아 생전 작가들의 작업 모습이나, 작업물들을 편안한 분위기에서 관람할 수 있게

배치해 둔 것이 특징이다.

마치 내가 그 이전 시대로 돌아가서 작가의 집을 방문한 것처럼 말이다.

아일랜드에서 매우 아름다운 경치로 유명한 위클로우 국립공원의 위클로우 웨이.

영화에서도 등장한 멋진 풍경이다.

어느 CF나 어느 잡지에서 본 듯한,

뭔가 이세계 같지 않은 이 풍경.

아일랜드의 정원이라 불리느 이 공원의 위클로우 웨이를 걷는 것은

중국의 만리장성 위를 걷는 것과는 또 다른 느낌일 것이다.

순례를 하듯,

묵묵히, 사랑하는 이와 함께 걷고 싶은 길.

길거리 어디서나 흥겨운 음악을 들을 수 있고,

세계적인 문학가들의 발자취가 가득한 문화 예술의 나라.

도심을 벗어나자마자 초록빛의 목가적인 풍경과 대서양을 향한 거칠고 광활한 대자연이 펼쳐지는 나라.

800년 영국 식민지와 인구 4분의 1이 감소한 대기근을 딛고 성장해온 비장한 역사의 나라.

 예술을 사랑하고 웃음과 흥이 넘치는 소박한 사람들의 나라. 이것이 바로 아일랜드이고,

여행에서 만나야 할 모든 것이라 저자는 말한다.

예술과, 풍경과, 웃음과 흥이 있는 아일랜드.

언젠가 한번쯤은 꼭 가보고 싶다.

by 지아이제인