[협찬] 과일 케이크 레시피

과일 케이크 레시피 - 디저트 공방 atelier h
혼마 세츠코 지음, 황세정 옮김 / 시원북스 / 2025년 4월

보기만 해도 정말 먹음직 스럽다. 제과점을 지날 때만 봐왔던 과일케이크를 직접 만들고 싶다는 생각이 들 정도이다. 평소에 요리를 잘 하지 않지만 그다지 배워야 하겠다는 생각은 들지 않았었다. 하지만 디저트에 관해서는 이야기가 달라진다. 단 것을 아주 좋아하기도 하고 직접 만드는 과정을 통해 내가 원하는 디저트를 바로 먹을 수 있다는 점이 가장 큰 매력이다.

내용도 그렇게 어렵지 않다. 사진이 아주 맛있게 보이지만 복잡하지 않아서 바로 따라할 수 있을 정도이다. 미리 장비와 도구를 갖춰놓는 것이 필요할 것이다. 아니면 따라 만들면서 하나씩 장만해 나가는 것도 재미가 있을 듯 하다.

요리를 좋아하는 사람 뿐만 아니라 요리에 대해 관심이 없어도 좋아하게 만들어줄 책이라고 생각된다. 음식을 해주고 싶은 사람의 심정에 대해 잘 알지 못했지만, 이번에 디저트를 만들면서 알게 되었다. 혼자서 먹기 위해 케이크를 만드는 것을 이해할 수 없게 되었다. 오히려 자신이 아닌 가족이나 지인들을 위해 요리를 하는 것이 당연하다는 생각이 들 정도이다.

단순히 맛있는 과일케이크를 만드는 법만 알려주는 책이 아니다. 왜 케이크를 만들어야 하는지 그 이유에 대해 다시 생각하게 만들어주는 책이다. 정성이 들어간 만큼 맛은 배신하지 않는다. 다른 사람이 보기만 해도 배부를 정도로 만들어주고 싶은 생각이 들 것이다. 앞으로는 제과점에서 사다주지 말고 직접 만들어주는 정성스런 케이크를 선보이고 싶다.

[이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사로부터 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다]

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