맛있는 빵과 팁들이 가득~

에브리데이 브레드 - 신제품 아이디어를 담은
박영경 지음 / 비앤씨월드 / 2025년 11월

저는 베이킹 레시피를 그대로 따라하기보단

제가 먹고 싶은대로 변형해서 굽는걸 좋아해요.

이런 제게 딱 맞는 책!

셰프가 실제로 신제품을 개발하는 과정, 아이디어를 떠올리는 법, 테스트와 피드백에 관한 팁 등등 진짜 알짜배기 정보들이 담겨있어요:)

계절에 맞는 빵 레시피들이 수록돼있어서

때마다 골라서 만드는 재미가 있을 것 같아요.

저는 9-10월 메뉴로 제시된 통밀밤크림식빵을 구워봤어요.

밤 가득, 크림까지 올라간 밤식빵

안좋아할 사람 없지요?ㅎㅎ

치즈 좋아하는데 치즈 들어간 레시피가 많아서

얼른얼른 다른것도 구워보고 싶어요❤️

도장깨기 할 게 많아요!

정말 다양한 샐러드가 가득해요!

카페 샐러드 마스터 클래스
노정희 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2025년 6월

쉬라즈샐러드로 시작한 카페 샐러드~

요리책들 중엔 생소한 재료나 집에 잘 없는 재료들로 가득해서 책을 펼치자마자 당황스러울 때도 있잖아요?
그럴 땐 살짝 짜증도 나고요…ㅎㅎ

그런데 이 책은 제가 평소에 자주 먹는 친숙한 재료들로 가득해서 정말 마음에 들었어요!
토마토, 오이, 병아리콩, 루꼴라 등등~
냉장고에 있는 재료들로 샐러드 마스터 가능이에요:)

다양한 저장용 샐러드 레시피에 수십 가지 소스 배합법까지
실제로 따라 해보고 싶은 것들이 가득한 책❤️

레시피 따라하면 질리지 않게 매일 샐러드로 한 끼 먹을 수 있을 것 같아요!

김페스토 대성공~

담이네 식탁 - 아이 밥 어른 밥 따로 차릴 필요 없이 온 가족이 같이 먹는
박혜진 지음 / 세미콜론 / 2024년 9월

아직 매운 건 못먹지만 엄마아빠랑 같이 식사하는 5살 아들.

매 끼니 고민인 워킹맘인데

이네 식탁 책을 보니 같이 먹을 수 있는 메뉴들이 한가득이에요~

집에 김가루가 마침 떨어져가서 김페스토를 만들어봤어요.

올리브유 향을 싫어하는 아이라 들기름으로 대체했어요.

김 굽는데 많이 날리긴 했지만..

그 수고가 하나도 힘들지 않게 너무너무 맛있다고 순삭하지 뭐예요!!

재료 사서 다른 메뉴들도 도전해보겠습니다:)!!