집에서 즐기는 이자카야

홈 이자카야 Home Izakaya

꼬치부터 스시까지, 이자카야 인기 레시피 72가지가 들어있는 책입니다.

집에서 즐길 수 있는 일본식 요리 레시피가 들어있어요.

일식 요리들은 먹음직도하고 보기에도 예뻐서

참으로~ 좋아하였던 요리들인데

그런 일본식 요리들을 집에서 즐길 수 있는

레시피가 72가지나 들어있다니!! 좋네요^^

나의 부엌은 작은 이자카야가 된다!
 

말만들어도 기분이 좋아지네요^^

간단 이자카야, 든든 이자카야, 사시미&초밥

세가지 파트로 메뉴들이 정리되어 있어요.

특히 든든 이자카야 메뉴들은 한끼 식사 이기 때문에 꼭 해보고 싶은 메뉴들이 많았어요.

 

사진의 오니기리~ 아이들과 만들어 보고 싶어요.

나름 학부모다 보니...이런 책들을 보면 아이들하고 뭘 만들어 볼까~ 생각하게 되네요.

요리 사진과 재료, 만드는 방법들이 간단하게 정리되어 있어요.

사진을 보니 막...식욕이 땡기네요!!

꼭 해볼것이어욧~

세번째 파트인 사시미&초밥은 초급, 중급, 고급으로 나뉘어 있어요.

할 수 있는 만큼 따라해보려구요.

일식에 관심이 있어서 이런 저런 일식요리 책을 사곤했는데

홈이자카야도 즐겨 보게될 책이 될듯합니다.

72가지 레시피 뒤에는 미리 만들어 놓으면 좋은 것들, 냉동실 활용하기가 있어요.

잘 사용해보지 못했던 쯔유 만드는 방법과

데리야키 소스, 야키소바 소스, 참깨 소스등을 만드는 방법이 써있어요.

전 주로 제품을 사서 쓰곤했는데

써있는 대로 만들어 봐야겠단 생각도 드네요!