보기만 해도 예쁜 책, 도움되는 책

블로섬 플라워케이크 - 고운 빛 앙금 플라워 & 컬러 레시피 81
따뜻한케이크 지음 / 책밥 / 2017년 11월

택배로 책을 받고 책이 너무 예뻐서 한참 들여다 봤어요

제가 늘 궁금해하고 어려워하던 어래인지 기법이 여기에 나와있네요

저도 스케치 하며 해봐야겠다는 생각이 들었습니다

파이핑하는 법
깍지사용법
이래저래 많은 정보들 공유할수 있어서 좋았어요-

추천합니다!!!
케이크 만드시는 분들에게 아주 유용할 겁니다

집에서 만나는 카페 디저트 만들기

구움과자 - 특별한 레시피를 원하는 홈베이커들을 위한 ㅣ 럭셔리 홈베이킹 5
김지은 지음 / 시대인 / 2017년 11월

내실이 알찬 구성으로 되어있는 구움과자

평소 만들고 싶었던 여러가지 레시피들이 한데 묶여있고

자세하고 친절하게 설명되어 있다.

그동안 내가 만들고 싶던 것을 그대로 보여주는 듯한 느낌이 드는 책

책을 읽다보면 감이 있는 분들은 까페 가지 않아도 아마 다들 만들어 홈까페로 즐길수 있을듯

만들어 선물하기에 적당히 좋다. 도전 해볼요령입니다~^^

도서 추천드립니다. 

완전 강추하는 책 정말 유용한 책

마이 위시 플라워케이크 - 소중한 날이 더욱 행복해지는 앙금플라워 떡케이크 17
유하영 지음 / 비타북스 / 2017년 5월

플라워케이크를 독학한 나로서는 정말 없어서는 안되는 책이 되었다.

크림제조법에서 파이핑 어레인지 조색 무엇보다 조색이 팁이되고 공부가 되는 책.

설기야 떡만들기 배울때 여러번 해봐서 어렵지 않았으나,

모양과 높이를 어떻게 해야하는지 아이싱의 방법도 눈요기로 배울수 있었고

백옥앙금만 쓰던 나에게 크림 제조법을 알려준 고마운 책

앞으로 만드는 케이크는 좀더 고급화 될것 같은 아주 기특한 책

사람은 아는만큼 보인다고 아는만큼 배울수 있어서 정말 고마운 책

강추합니다.

디저트를 만들때 추천합니다.

팬케이크 레시피 230 - 팬케이크 믹스 하나로 쉽고 맛있게 만드는
주부의 벗사 지음, 용동희 옮김 / 북스토리라이프 / 2017년 4월

평소 아이들과 홈베이킹을 하고자 할때마다

쉽게 접하는 팬케이크 믹스를 사두고는

한번쓰고 버리거나 아예 개봉하지 않고 유통기한을 지나칠 때가 많다.

한번 만들고 나면 같은 레시피대로

같은 홈베이킹을 하게되면

아이들도 지루해할 뿐만아니라

만들게 되는 나로서도 이런저런 아이디어가 부족해서

믹스를 소분해서 파는 회사는 없나 투정을 부리기 일쑤였다.

그러나 같은 재료를 가지고 여러가지 다양한 것들을 접목시켜

새로운 것을 만들어 낼수 있다면,

같은 돈으로 많은 기억을 공유할 수 있음을 감사해했는데,

책을 통해 정보를 공유하고

레시피를 전달 받으면서 많은 시간을 선물 받은 것 같은 책

팬케이크 레시피 230

작고 예쁜 카페를 하고 싶은 나에게 정말 유용한 책!!

아메리카노에 아주 잘 어울리는 팬케이크의 여러가지 레시피와

아침/점심 대용으로 함께 할수 있는

과일과 팬케이크 또는 쿠키류 머핀류 샌드위치류까지

다양한 레시피들이 열거되어있는 팬케이크 레시피 230

무엇보다 책에 취향저격 당한 것은

각종 소스들을 만들 레시피였다.

팬케이크 곁에 샐러드와 함께 내면 정말 적당하고 좋은 소스 레시피

평소 다이어트 때문에 샐러드를 입에 달고 사는 나에게

아주 적당하고 유용한 레시피임이 분명하고

팬케이크와 단독으로 어울려도 참 적당할 것 같은 레시피도 종종보였다.

레시피가 간단하면서도 아주 유용해서

아이들과 함께할때, 집에 갑자기 손님이 오셨을때,

단게 땡기는 우울한 어느날

집에서 홈카페를 열어도 무방할 것이다.

북스토리에서 출간하고 일본 주부의 벗사 님의 글을 번역한 책

<팬케이크 레서피 230>

적극추천합니다~

나의 첫 아이싱 쿠키와 함께한 아이싱쿠키 만들기

나의 첫 아이싱 쿠키 - 누구나 쉽게 즐기는 홈베이킹 레시피 ㅣ 핸드메이드 시크릿 레시피
다카하시 요코 지음, 남궁가윤 옮김, 픽시케익 감수 / 제우미디어 / 2017년 2월

제과 제빵을 배운적없이

늘 눈팅으로 블로그 팁얻어서 쿠키도 만들고 케이크도 만들었는데,

아이싱 쿠키가 너무 해보고 싶어서-

나의 첫 아이싱 쿠키와 함께한 아이싱 만들기 시간-

쉽고 편하고 친절하게 나와있어서

정말 즐겁게 쿠키를 만들었다.

사진에 나와있는 것처럼 정말 멋지게 해내고 싶은데-

그건 시간이 필요할거고^^

쿠키만들기

무엇보다 조색방법이 너무 상세히 나와있고

아이싱의 여러방법을 응용할수 있으니

정말 좋다.

초보자가 팁을 얻어도 정말 유익한 책-

아이들과 함께 취미활동에 접목하면 좋을듯-