완전 강추하는 책 정말 유용한 책

마이 위시 플라워케이크 - 소중한 날이 더욱 행복해지는 앙금플라워 떡케이크 17
유하영 지음 / 비타북스 / 2017년 5월

플라워케이크를 독학한 나로서는 정말 없어서는 안되는 책이 되었다.

크림제조법에서 파이핑 어레인지 조색 무엇보다 조색이 팁이되고 공부가 되는 책.

설기야 떡만들기 배울때 여러번 해봐서 어렵지 않았으나,

모양과 높이를 어떻게 해야하는지 아이싱의 방법도 눈요기로 배울수 있었고

백옥앙금만 쓰던 나에게 크림 제조법을 알려준 고마운 책

앞으로 만드는 케이크는 좀더 고급화 될것 같은 아주 기특한 책

사람은 아는만큼 보인다고 아는만큼 배울수 있어서 정말 고마운 책

강추합니다.