[100자평] 맛있는 계란 요리

맛있는 계란 요리 ㅣ 맛있는 요리 시리즈
마쓰우라 다쓰야 지음, 조수연 옮김 / 진선북스(진선출판사) / 2019년 6월

계란 후라이부터 노른자와 올리브오일,식초를 이용한 소스 만들기까지 다양한 계란 요리법을 소개해 주는 책. 하지만 계란 삶기 전에 구멍내기 같은 이렇게까지?라는 생각이 드는 조리법도 있다. 차근차근 따라하다 보면 가장 완전한 재료를 가장 맛있게 요리할 수도 있을 것같다.