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참 쉬운 핑거푸드 요리책 - 홈파티·케이터링을 위한 레시피 150
노고은.강정욱.정지윤 지음 / 아마존북스 / 2024년 10월
평점 :
요즘에 블로그 또는 SNS에서 맛있어보이는 핑거푸드를 어렵지 않게 볼 수 있습니다. 크기도 아담하고 재료의 알록달록한 컬러까지 예뻐서 한입 먹어보고 싶은 생각이 들게 만들주는데요. 이런 핑거푸드를 만들려면 재료도 여러가지 많이 들어가고 만들기 어렵다고 생각을 했었는데, '참 쉬운 핑거푸드 요리책'을 보면서 핑거푸드의 매력에 빠지게 되었습니다. 이 책의 처음 부분에는 핑거푸드에 대한 정보가 있었습니다. 핑거푸드의 재료를 구매하기 위한 곳에 대한 정보가 나와있기도 하고, 계량하는 방법등이 나와있었습니다. 이 책에는 레시피가 150개나 있어서 그동안 몰랐던 음식도 많이 있었습니다. 바이츠와 브루스케타, 유부초밥, 오니기리, 카나페, 파이, 샌드위치, 디저트와 음료까지 핑거푸드에 대한 다양한 레시피를 볼 수 있어서 너무 좋았습니다. 그리고 레시피중에서 자주 들어가는 재료에 대해서는 따로 만드는 방법을 알려주는 레시피도 뒤쪽에 들어가 있어서 찾아보기에 편했습니다. 오늘은 아이에게 어떤 메뉴를 만들어줄까 하고 고민을 많이 했었는데, 이 책을 보고나서는 이러한 고민이 어느정도 많이 해결될 수 있었습니다. 그리고 집에 가지고 있는 재료로 만들어볼 수 있는 메뉴도 많이 있어서 요리에 대한 흥미가 생기게 되었습니다. 저같이 가정에서 요리를 할때도 필요한 책이지만 현업에 종사하시는 분들이 보셔도 충분히 좋을 것 같았습니다. 유용한 정보 및 조언이 있어서 충분히 책의 내용을 숙지하고 일을 시작하면 좋을 것 같다고 생각합니다. 핑거푸드에 관심있는 분들에게 많은 도움이 될 책으로 추천드립니다.
※이 글은 출판사로부터 도서를 협찬받아 작성한 글입니다.