크루아상 만들기

이렇게 맛있는 크루아상 ㅣ 이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오.제레미 볼레스터 지음 / 비앤씨월드 / 2020년 2월

아침에 출근에 쫒기다 보니 대부분 간단하게 빵으로 식사를 하고 있어서 다양한 종류의 빵을 먹습니다.

직접 만들어 보자는 생각에 조금씩 재미삼아 그리고 식사나 간식용으로 만들어 보고 있는데, 실패할때도 많아서 어렵지만 즐겁네요.

전문적인 베이커리 빵과 제과를 하기에는 실력이 안돼지만, 여러 서적과 정보를 통해 따라해보고 있는데 크루아상 평소에 너무 좋아해요.

크루아상에 대한 기초적인 내용부터 정말 구성이 좋네요.

역시 오리지널의 다양한 레시피와 함께 상상력을 자극하는 아이디어 돋보이는 작품들~

직접 만들어서 먹어봐야겠네요. 식사로도 좋과 친구들과 다과에 내어 놓기에도 고급스런 기대되는 크루아상이 가득해서 좋네요.

늦깍이를 위한 실속 영어 기초

친절한 대학의 다시 배우는 영어 교실 1 ㅣ 친절한 대학의 다시 배우는 영어 교실 1
이상현 지음 / 길벗이지톡 / 2019년 12월

영어를 처음시작하거나 영어를 배우셨더라도 오래되어 익숙하지 않은 50대 이상 분들에게 맞춤으로 구성된 영어교재가 나왔네요.

일단 가장 두드러진점은 활자의 크기가 정말 큼직큼직하네요.

영어 발음법의 기초부터 시작하는데 기본적인 단어로 시작해서 아동 영어와 비슷하지만, 문법과 기본회화에 중점을 두어서 노령층들이 쉽게 접근하면서도 지루하지 않게 성취감을 느껴 나갈 수 있는 매일매일의 단계별 구성으로 잘 짜여있네요.

단어만 바꾸면 원하는 대회가 가능한 실용적인 회화에 중점을 두어서 알차네요.

특히 유튜브 강의를 통해서 무료 강의를 들을 수 있어서 혼자서 독학으로도 충분하게 익힐 수 있습니다.

해외 어디서나 공통으로 쓰이는 영어인 만큼 가보고 싶은 곳은 많지만 패키지 여행만 다니시는 부모님에게 선물하면 정말 좋을 것 같네요.

[100자평] 당신이 알고 싶은 음성인식 AI의 미래

당신이 알고 싶은 음성인식 AI의 미래 - PC, 스마트폰을 잇는 최후의 컴퓨터
제임스 블라호스 지음, 박진서 옮김, 장준혁 감수 / 김영사 / 2020년 1월

음성인식 AI의 본격적인 발전이 의미하는 진정한 4차산업의 모습과 변화, 위험성에 대한 다양한 측면의 모습과 미래에 대한 구체적인 설명이 흥미롭네요.

[100자평] 마음의 평안과 성공을 위한 4가지 신성한 비밀

마음의 평안과 성공을 위한 4가지 신성한 비밀
프리타지.크리슈나지 지음, 추미란 옮김 / 김영사 / 2020년 1월

소위 말하는 인생의 고민과 세상에서 소망하는 것들에 대한 괴리와 달성을 위한 바른 노력의 방향에 대한 정보가 가득해서 좋네요.

행복한 생활을 위한 케토채식

케토채식 - 우리 몸에 완벽한 식사
윌 콜 지음, 정연주 옮김 / 테이스트북스 / 2020년 1월

다이어트를 주기적으로 하고 있다보니 다양한 정보를 접하고 시도해 보고있는데, 식이법도 운동도 자신에게 맞는게 있다고 느껴지네요.

저칼로리 저활동으로 7킬로 감양을 했지만 너무 기운없고 힘들고 몸이 안좋아지는 것 같아 그만두고 홈트 운동위주로 조금씩 체력 유지하고 있네요.

케토식에 대한 정보도 접하게 되었지만 기존의 다이어트와 너무 다르고, 서적과 사이트마다 내용들이 차이가 커서 관심은 가지만 선뜻 실행해보지 못하고 있었네요.

케토채식이라는 기존의 케토제닉과는 살짝 다른 느낌이라 의아했는데, 저탄고지의 케토제닉과 고탄저지 채식의 단점을 극복하면서 서로의 장점만을 모아서 과학적인 분석과 정보를 바타으로 새로이 만든 식이요법이 바로 케토채식이네요.

한쪽으로 치우치지 않아서 부담도 덜하고 효과는 보완하여 더욱 좋아졌다고 하니 기대되가 되네요.

특히 미각적으로도 단조롭지 않아서 좋을 것 같고요.

피해야할 음식과 섭취해야할 음식을 딱 짚어주어서 좋고요, 인체내에서 어떻게 작용하게 되는지 설명을 하고 있어서 머리로 이해하면서 식이요법을 따라할 수 있어서 든든하네요.

믿을수 있는 검증된 75가지 메뉴와 4주간의 식단표가 있어서 따라서 하기에도 편리하네요. 물론 외국서적이라 그런지 음식들이 낫선 것들이 많기는 하고요.

케토채식을 통해 새로운 다이어트 정보와 건강에 대한 시야를 넓힐 수 있어서 만족스럽네요.