젤라또를 만나다

젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트
유시연 지음 / 더테이블 / 2023년 9월

젤라또 좋아하지만, 만들어 볼 생각을 지금까지 못했네요.

이론적인 강의 부터 시작해서 초보에겐 조금 어렵지만, 싱글 레시피와 베이스 레시피의 차이점과 무려 각각의 레시피를 제공하는 점에서 실패없는 완성작과

나름의 경험을 축척해서 스스로 해볼수 있는 기반을 제공한다는 점에서 젤라또의 교과서라 할만 하다 생각되네요.

요즘 레시피북의 특징인 동영상으로 시청 가능한 QR코드 제공도 든든하고요.

공부하는 재미로도 직접 만들어보는 호기심 측면에서도 창업을 생각하는 분들에게도 유용한 책이라 생각되네요.

[100자평] 리그 오브 레전드 플레이어 중심주의

리그 오브 레전드 플레이어 중심주의 - 게임에서 문화로, 〈리그 오브 레전드〉를 만든 라이엇 게임즈 인사이드 이야기
오진호 지음 / 골든래빗(주) / 2023년 9월

라이엇 게임즈를 전세계에 알린 오브 레전드의 성공전략의 바탕이 된 플레이어 중심주의의 특징을 배우는 기회입니다.

[100자평] 설민석의 한국사 대모험 26

설민석의 한국사 대모험 26 - 박병선 편 : 잃어버린 의궤를 찾아서! ㅣ 설민석의 한국사 대모험 26
설민석.스토리박스 지음, 정현희 그림, 강석화 감수 / 단꿈아이 / 2023년 8월

역사에 대한 지식이 쌓이고 자연스럽게 공부가 되는 재미 가득한 설샘의 한국사~정말 좋네요.

[100자평] 설민석의 삼국지 대모험 13

설민석의 삼국지 대모험 13 - 여포의 마지막 꿈 ㅣ 설민석의 삼국지 대모험 13
단꿈아이 지음, 스튜디오 담 그림 / 단꿈아이 / 2023년 7월

복잡하고 어려운 삼국지를 현대적인 감각으로 재미와 신선함이 가득한 설민석의 삼국지~정말 좋네요.

집에서 베이킹 맛집되기

집에서 운영하는 작은 빵집 SOFT BREAD ㅣ 호야의 베이킹 클래스 1
김진호 지음 / 더테이블 / 2023년 6월

원래 빵을 좋아하고 베이킹에 관심이 있어서 제빵기를 구입하고 나서는 집에서 만든 식빵을 이용하고 있네요.

바쁜 아침에 직접 만든 빵과 우유 함께 먹으며 나름 만족해하고, 좀 더 욕심을 내어서 스콘도 만들어보면서 더욱 다양한 제빵에 욕심이 생기네요.

직접 만드는 반죽에 각종 곡물과 견과, 건과일 넣어서 활용도 해보고 재미도 있지만, 성공이 의외로 어렵네요.

아이에게 건강 생각해서 직접 빵, 과자, 도넛 등 간식을 만들어 주고 싶은데 막막하게 느껴지는 점이 많은데 유명 유튜버인 호야님의 영상과 서적 통해서 함께 할 수 있어서 좋은 것 같네요.

간단하게 잘 정리된 레시피에 사진을 통해 확 눈에 들어오는 과정들~유튜브 영상들 보면서 이런 뜻이구나 하면서 생생한 참관도 할 수 있고

크게 와닿는 성공을 좌우하는 팁들까지 가득하네요.

기본의 베이킹 레시피 들에서 볼 수 없었던 요즘 인기있는 메뉴들 보면서 욕심도 나고 실력이 늘어날 내일을 꿈꾸며 베이킹에 노력해 보아요~

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