상당히 좋은 책인 것 같습니다. 이 책은 케이크에 관심이 많이 가는데 먹는 것도 좋아합니다. 근데 집에서 만들어 볼려고 해도 막상 막히는 부분도 많고 어떻게 해야하는지에 따라 잘 몰라서 상당히 어렵다고 느껴집니다. 책에서는 베이킹의 기본부터 케이크를 완성하기까지의 다양한 기법과 순서를 잘 정리가 되어 있어서 상당히 어렵지 않게 케이크를 만들수 있고 재미있는 부분이 많아서 상당히 좋은 같습니다. 케이크를 만들기 까지 상당히 손이 많이 가지만 만들어서 나 자신의 만들어서 먹을수 있다는 점이 이책의 주요 장점인 것 같습니다. 상당히 잘 저술되어 있고 유익한 시간이 된 것 같습니다.