라면이 바다를 건넌 날

라면이 바다를 건넌 날 - 한국과 일본, 라면에 사활을 건 두 남자 이야기
무라야마 도시오 지음, 김윤희 옮김 / 21세기북스 / 2015년 8월

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출처 : https://www.youtube.com/watch?v=_58Sa2O7reU / 게시자 : J.W KIM

이 책의 추천사를 쓰신 문화심리학자 '김정운'씨의 표현이 계속 머리속에 맴돈다.

"라면값이 싸다고 라면이 가지고 있는 문화사적 가치까지 그렇게 무시하면 정말 안되는 거다."

> 우스운 라면 ? 우수한 라면 !

한국에서 '라면'이라고 하면 출출할때 가볍게 끓여먹을 수 있는

그러나 먹을때만큼은 결코 가벼움이 아닌 든든한 포만감으로

단지 그 꼬불꼬불한 면과 칼칼한 국물로 우리의 속을 꽉 채워준다.

라면은 비교적 다른 음식과 비교해서 볼 때,

언제,어디서든 구할 수 있을만큼 값이 싸고 조리법도 간단하여 일상에서 만만하게 (?) 먹을 수 있는 음식이다.

내가 위와 같이 라면을 만만하다고 표현한것은 결코 부정적인 뜻이 아니다.

이것은 처음 인스턴트 라면을 한국식으로 제조한 '전중윤' 회장의 진정한 의도였기때문이다.

그는 한국전쟁 중 피난을 다니면서 쓰라린 배고픔을 뼈저리게 느낀다.

민족분열의 상황에서 오는 쓰라림, 이 정신적인 아픔은 뒤로 한채

육체적으로 전해오는 실질적인 쓰라림.

배 고픔

이 허기진 배고픔 말이다. 또한 전후에는 어떠한가 ?

'가난'이라는 꼬리표가 우리나라에 따라다니며 빈민국이라는 가슴아픈 현실을 만들었다.

이 와중에 전중윤 회장은 미군들이 남긴 음식들을 섞어 만든 일명 꿀꿀이죽을

한입이라면 얻어 먹으려고 몰려드는 사람들의 모습을 보며 배고픈 민족의 아픔을 다시 한번 느끼며 침통해했다.

그리하여 전중윤 회장은 한끼, 한끼의 식사를 언제 어디서라도 만만하게 채울 수 있는 '라면'을 생각한 것이다.

> 배고픔을 달래줄 구원자

우리 주위에 존재하는 음식들마다 각각 고유한 그들의 역사가 존재하겠지만은

'라면'의 역사는 정말 생각치도 못했다.

아니다.

애초에 '라면'이라는 이 지극히도 서민적인 음식에

역사라고 불릴만한 어떠한 거창한 스토리가 있을까? 하는 의구심조차 들지 않았다.

그만큼 라면은 우리에게 너무나 친숙하고 만만한 음식이었던 것이다.

그러나 웬걸 ?  

책을 읽고나니 바로 우리집 찬장에 보관되어 있는 라면이 더 이상 가볍게 느껴지지 않았다.

무언가 이전과는 다른 굵직함이 느껴진 것이다.

지금의 라면이라는 형태가 있기까지의 수많은 사람들의 노고와

그에 바탕이 되는 우리나라의 뼈아픈 역사, 배고픔의 한 등등..

이 라면 하나에 말이다.

> 재료 : 면 + 스프 + 우정

또한 이 라면 하나에만 빗대어 이야기하는 것이 아니라 

음식에는 단순히 원재료와 재료방법이라는 단순 원리만이 존재하는줄 알았는데

​그 중에서도 라면과 같이 '소비자 식품'이라 불리는 것들에는

특히 완성도 있는 제품을 판매하기 위하여 뒤따라오는'기술'의 요소 또한 참 중요하다는 것을 깨달았다.

더하여 이 라면의 역사에서 가장 큰 역할을 했던

​삼양식품의 전중윤 회장과 묘조 식품의 오쿠이 사장의 유례없는, 이 국적을 뛰어넘는 우정은

나로 하여금 사회로부터 무조건적인 경제적 이익만을 창출하려하는 여느 기업의 이야기가 아니라

옛날 어느 배고팠던 어려운 시절,

단순히 '라면' 하나로 사람들에게 훈훈한 배부름을 선사하려는 두 순수한 남자들의 이야기로 다가왔다.

앞으로 라면봉지를 뜯을때마다

그 전과는 다르게 스프 한 봉지와 면을 귀하게 생각하게 될 것 같다.

지금 잠깐의 나의 배고픔을 채워주는 이 라면이

그 옛날, 경제가 어려웠던 시절에는 사람들에게 인생의 배고픔을 든든하게 채워주었던

소중한 음식이었음을 알게되었으니 말이다.

​   + 더하는 말 :

   이 책에는 다소 우리에게 민감한 한일 양국에 관한 시대적 배경들과 그에 관련한 묘사, 대사들이 나온다.

   원작가는 최대한 객관적인 관점에서 모든 상황을 해석하려 애쓴 것이 느껴졌다.

(혹은 애매모호한 표현으로 민감한 핵심을 최대한 피해가려 한 것일 수도 있지만...)

   한편, 다소 아쉬웠다고 할 수 있는 점이 있는데

   그것은 이 책의 실제 주인공들의 속사정을 드러내는 대사들이

   다소 '미사여구' 식으로 표현된 것이 아닌가하는 부자연스러움이 느껴졌다는 것이다.

   따라서 그러한 부분들이 표현의 강도에 있어 좀 더 힘을 뺀 대사들이었다면

독자들이 두 사람의 마음에 비교적 자연스러운 공감과 와닿음을 느끼지 않았을까 싶다.