냉장고 속 남은재료로 만드는 97가지 요리

냉장고 속 남은 재료로 만드는 97가지 요리
김지현 지음 / 경향미디어 / 2011년 5월

냉장고 속 남은 재료로 만드는 97가지 요리

케이 지음
경향미디어 2011.05.26
펑점

인상깊은 구절

사랑하는 사람을 위해 내가 할 수 있는 일이 있다는 것에

큰 기쁨을 느끼며 꾸준히 요리를~

우리가 늘 소박한 집밥을 그리워하고 동경하는 것은,

엄마의 손길을 타고 전해지는 따뜻한 사랑 때문이겠지요.

모든 주부라면 가지고 있는 고민들이 있죠...

바로 음식을 만들다 남은 재료들이 냉장고에 쌓여가고 있는것...

바로 숨어 있던 골칫덩이 재료들.

알고 나면 버릴 것 없어지는 시크릿 레시피...

냉장고 칸칸마다 남겨져 있는 재료들...

버리기에는 아깝고 또 처치하긴 곤란한 재료들..

이제는 아깝고 처치곤란한 재료들로 아주 소박하면서도 영양가득한 밥상을 준비 할 수 있을듯 해요..

육류,해산물,건어물,채소 그리고 양념까지 재료별로 나누어져 있어서 쉽게 찾을 수 있으며

냉장고 정리하는 법에서 요리 재료 고르기,재료 손질하는 방법에서 양념장 만들기까지..

유용한 정보가 수록되어 있어 책을 곁에두고 활용한다면 정말 음식 재료 100%...음식물 쓰레기 0%

우리나라의 음식쓰레기 배출량이 어마 어마 하다죠..

그 속에 물론 저도 포함 되어 있기도 하구요..하지만 이 책을 만나고 정말 많은 도움을 받고 있답니다.

종류별로 요리의 레시피가 아주 상세하고 따라 하기 쉽게 설명되어 있어

요리에 자신이 없던 분들도 도움이 많이 될듯 하네요..

냉장고속 남아 있는 자투리 재료로 만들 수 있는 또 따라하기 쉬운 레시피

《냉장고 속 남은 재료로 만드는 97가지 요리》

요리에 자신없으신분...식구가 아주 적으신분 들에게 권해 드리고 싶어요

이제는 냉장고에서 썩어서 나가는 음식물이 줄어들겠죠..

또한 외식이 부럽지 않을 맛도 낼 수 있을 수 있답니다..