[100자평] 음식의 언어

음식의 언어 - 세상에서 가장 맛있는 인문학 ㅣ 음식의 언어
댄 주래프스키 지음, 김병화 옮김 / 어크로스 / 2015년 3월

인류의 역사를 통해 음식을 부르는 '언어'를 조망했다. 특히 시대가 바뀜에 따라 같은 음식을 지칭하는 언어가 어떻게 변해왔는지 알게되는 부분이 흥미진진했다.