[100자평] 젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트

젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트
유시연 지음 / 더테이블 / 2023년 9월

평소에 젤라또에 관심이 많았지만 친절하게 알려주는 곳을 찾기 힘들고 책도 몇권 없었는데...
드디어 친절한 젤라또 책이 나왔다!!!
젤라또에 관한 이론과 실기가 소름 돋을 만큼 잘 정리가 되어있어서 강력 추천한다.
사은품 노트는 저자의 친절함이 베어있어 과장하자면 눈물이 났다.