젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트

젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트
유시연 지음 / 더테이블 / 2023년 9월

오랜 시간 젤라또를 만들고 유통하며 축적된 다양한 경험을 쌓은 저자의 검증된 레시피북<젤라또, 소르베또, 그라니따, 콜드 디저트>

직접 만든 젤라또를 통해 몸과 마음의 휴식을 취하면 더욱 맛있어지는 마법과 같은 시간이 기대됩니다 

[100자평] 설민석의 한국사 대모험 26

설민석의 한국사 대모험 26 - 박병선 편 : 잃어버린 의궤를 찾아서! ㅣ 설민석의 한국사 대모험 26
설민석.스토리박스 지음, 정현희 그림, 강석화 감수 / 단꿈아이 / 2023년 8월

우리의 문화유산을 되찾는 박병선 선생님과 설민석 선생님과의 모험^^

Yangchul vegetable recipe 양출 채소 레시피 : 뿌리, 줄기 채소편

Yangchul vegetable recipe 양출 채소 레시피 : 뿌리, 줄기 채소편 ㅣ Yangchul vegetable recipe 양출 채소 레시피
김승미.송호윤 지음 / ingbooks(아이엔지북스) / 2023년 6월

딱히 편식을 하거나 하진 않지만 아무래도 채소를 활용한 요리보단 고기를 좋아하는 것은 부정할수 없다.

하지만 이 책을 통해 알게되는 채소요리는 일상적으로 사용되는 채소를 메인으로 하면서도 그 맛과 퀄리티를 한단계 끌어올려 채소에 대한 편견을 고치고 편식을 바로잡아준다.

[100자평] 수학리더 연산 6B

수학리더 연산 6B - 쉽고 빠른 드릴 연산서 ㅣ 초등 수학리더 연산
최용준.해법수학연구회 지음 / 천재교육 / 2022년 4월

계산의 원리를 쉽게 가르치면서도 다양한 유형으로 수학을 단순 암기가 아닌 학습을 통해 체득하게 도와준다

집에서 운영하는 작은 빵집

집에서 운영하는 작은 빵집 SOFT BREAD ㅣ 호야의 베이킹 클래스 1
김진호 지음 / 더테이블 / 2023년 6월

베이킹 유튜버로 활동하고 계신 호야(대한민국 제과기능장 김진호 셰프)님의 첫 단독 레시피 북.

혹시 집에서 베이커리에 관심이 있다면 가장 먼저 걱정하는 것이 초보자라서 잘 못따라할것 같다는 것이다.

하지만 <집에서 운영하는 작은 빵집>은 그런 걱정을 한방에 해결해주는 알찬구성으로 되있다.

반죽을 만드는 방법부터 계량화된 레시피,무엇보다 QR영상을 통해 바로 옆에서 알려주는 듯한 디테일함까지!

초보 베이커리한테는 이만한 입문서를 찾기 힘들것이라 생각된다.

베이킹 유튜버로 활동하고 계신 호야(대한민국 제과기능장 김진호 셰프)님의 첫 단독 레시피 북.

혹시 집에서 베이커리에 관심이 있다면 가장 먼저 걱정하는 것이 초보자라서 잘 못따라할것 같다는 것이다.

하지만 <집에서 운영하는 작은 빵집>은 그런 걱정을 한방에 해결해주는 알찬구성으로 되있다.

반죽을 만드는 방법부터 계량화된 레시피,무엇보다 QR영상을 통해 바로 옆에서 알려주는 듯한 디테일함까지!

초보 베이커리한테는 이만한 입문서를 찾기 힘들것이라 생각된다.