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샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간 - 개정판
지은경 지음 / 레시피팩토리 / 2019년 4월
평점 : 
날이 점점 따뜻해지면서 노출의 계절이 코앞으로 다가왔어요~ㅎㅎ
그래서 요즘 다이어트 한다고 닭가슴살,
닭가슴살 소세지, 샐러드채소, 삶은달걀,
단호박 등등
많은 재료들을 잔뜩 사놓았는데요~
요 재료들이 샐러드 주 재료들이기도 하더라구요~ㅎㅎ
레시피팩토리의 순간시리즈 아시는분은 아실텐데
7년만에 샐필순(샐러드가 필요한 모든 순간, 나만의 드레싱이 빛나는 순간) 개정판이 나왔거든요~
아래 오른쪽이 개정판 샐필순
이 책엔
샐러드에 필요한 120가지 샐러드
그 샐러드에 어울리는 100가지 드레싱
이 담겨있어요~^^
드레싱소스만 정복해도 거의 끝난거아닌가욧??
ㅎㅎ
샐필순 개정판 달라진점
요즘 사랑받는 아보카도, 퀴노아 등의 식재료를 사용한 샐러드
& 트렌디하고 스타일리쉬한 샐러드 일부 추가
기존 레시피를 전면 보완, 검토!!
대체 재료, 재료 소개 등을 더 보강
샐필순 개정판만의 특별함은 또 있는데요~
채식주의자를 비건 외에도 5가지를 더해
좀더 구체적으로 레시피에 하나하나 체크했다는것이 특별해요
메뉴 하나하나에 모두 체크되어있으니 골라먹을수있는 재미도 더했더라구요~^^
샐러드를 더 맛있게 먹을수있는 10계명
샐러드 재료 고르는법,보관법
다양한 재료 손질법
샐러드 채소에 대한 자세한 설명
샐러드라도 다같은 샐러드 아니죠~
5가지 챕터로 각 요리마다 어울리는 샐러드를 나눠놨답니다~
파스타, 고기 등에 어울리는 샐러드
한익 밥상에 어울리는 밥반찬 샐러드
한그릇 다이어트 샐러드
저칼로리 안주 샐러드
폼나는 손님 초대상 샐러드
기존 샐러드책에 추가로 더해진
샐러드들을 골라봤어요~
이 외에도 더 있는데요~
생소한 이름들의 샐러드들이 많지만
너무 예쁘고 맛있어보여서 입맛을 다셨어요
ㅋㅋ
비주얼은 물론 맛도 좋은
샐필순 개정판으로
우리 건강한 채식 습관 길러봐요~~^^