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식빵 혁명 100 - 맛있다! 쉽다! 간편하다! 매일 추천 식빵 레시피
바타코마마 지음, 김지영 옮김 / 시그마북스 / 2025년 9월
평점 :
출판사로부터 도서만 제공받아 작성한 후기입니다.
집에 늘 구비해두는 식품 중 하나가 바로 식빵입니다.
아침마다 토스트기에 구워 잼을 발라먹는 게 익숙했지만,
남는 식빵은 버리거나 냉동실에 쌓이기 일쑤였어요.
그러던 중 시그마북스에서 출간된 《식빵혁명 100》 을 만나고 나서
식빵 활용에 대한 생각이 완전히 달라졌습니다.
저자 바타코마마는 연년생 아이를 키우며 바쁜 일상 속에서도
“빵을 사러 갈 수 없다면 직접 만들자”는 생각으로
간단하면서도 맛있는 식빵 레시피를 SNS에 공유했고,
그 결과를 한 권의 책으로 엮어낸 것이 바로 이 책입니다.
책에는 총 100가지 식빵 레시피가 수록되어 있으며,
누구나 손쉽게 따라 할 수 있는 구성으로 되어 있습니다.
잼을 바르는 단조로운 식빵이 아닌,
한 끼 식사로 손색없는 피자토스트, 명란마요토스트, 바비큐 토스트 등
다양한 메뉴를 소개하고 있습니다.
특히 책의 상단에는 조리 시간, 필요한 도구, 난이도가
아이콘 형태로 표시되어 있어 시각적으로 보기 편리합니다.
독자들이 직접 꼽은 인기 레시피 TOP3도 앞부분에 수록되어 있어
입문자도 쉽게 시작할 수 있었어요.
저는 그중 구운 치즈 원팬 샌드위치를 직접 만들어봤는데,
바삭하면서도 치즈가 쭈욱 늘어나는 맛이 일품이었고
가족 모두 반응이 정말 좋았습니다.
식빵과 모짜렐라치즈만 있으면
누구나 간편하게 새로운 요리를 즐길 수 있는 이 책,
정말 이름 그대로 ‘혁명’이라는 표현이 아깝지 않습니다.