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북마크하기 [100자평] 식당의 정석ｌ마이리뷰

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스카이블루 l 2017-02-22 11:44

https://blog.aladin.co.kr/767029164/9155398

식당의 정석 - 온리원이 넘버원이다
이경태 지음 / 천그루숲 / 2016년 12월
평점 :
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결론은 장사는 한가지로 승부하되, 마진을 많이 남기려 하지말고, 손님들에게 가급적 많이 퍼주라는 이야기.

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