[100자평] 본격 화과자 레시피 60

본격 화과자 레시피 60 - 동경제과학교 가지야마 고지의
가지야마 고지 지음, 조수연 옮김 / 한즈미디어(한스미디어) / 2019년 5월

요즘 과자나 떡에 관심을 가지고 공부해 보려 하는 조카에게 선물하려고 구입했는데, 문외한인 제가 봐도 참 예쁜 과자들이 많네요. 과자든, 케익이든, 떡이든 기본기를 충분히 기르는게 중요하겠지요. 조카가 그런 기본기를 닦는데 도움이 되기를 바랍니다.