올어바웃플라워숍

올 어바웃 플라워숍 All about Flower Shop - 개정판
엄지영.강세종 지음 / 북하우스엔 / 2018년 1월

이 책은 플라워숍, 즉 꽃집창업 및 운영에 대한 이야기이다. 플로리스트 엄지영, 가드너 강세종 부부의 10년의 플라워숍 운영 노하우를 담아냈다.

'꽃집의 아가씨는 예뻐요~'
노래가사에도 있고 드라마나 영화에서도 꽃집 주인은 흔히 아리따운 아가씨로 비춰지곤 한다. 하지만 플라워숍 운영에 대한 이야기를 알고나면 여리여리하게만 그려지는 꽃집 사장님들이 다들 얼마나 많은 노력을 통해 가게를 운영해나가고 있는지 새삼 깨닫는 시간이 될 것이다.

플라워숍을 운영해보고자 하는 많은 사람들에게 궁금증을 하나하나 해결해줄 좋은 책이다. 실제 부부들의 경험담을 토대로 가게위치, 브랜드 이름, 사업자 등록 등에 대한 사업절차 방법 외에 운영노하우, 플라워 관리,플로리스트의 플라워 레슨의 팁을 담은 플라워 스쿨, 가드너의 노하우를 담아낸 가드닝 레슨까지. 식물을 사랑하는 두 부부의 활짝 웃는 사진도 볼수 있었고 예쁜 꽃과 식물이 담긴 사진을 보며 읽고 있노라니 절로 힐링이 되는 기분이 든다. 평소에 꽃과 식물에 대한 관심은 정말 많았는데 관리하는 방법을 좀처럼 알기 힘들어서 키우기 힘들었는데 이번 봄이 오면 꼭 한번 우리집 가드닝에 도전해보고 싶은 마음이 있다. 플라워숍 창업까진 아니어도 우리집 플라워숍은 꾸밀수 있을것같다.

2012년 처음 초판된 책이 업그레이드를 거치며 2018년 개정판으로 나와서 더욱 많은 내용을 담아냈다.
꽃집을 운영한다면 이들처럼 운영해야겠다는 생각이 드는 책이었다.