권성준 셰프의 인생 요리책 <나폴리맛피아 시크릿레시피> 후기

나폴리 맛피아 시크릿 레시피 - <흑백요리사> 1등 권성준 셰프의 인생 요리
권성준(나폴리 맛피아) 지음 / 용감한까치 / 2025년 11월

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.​

어느 분야든 오랜 세월을 쏟아 한 경지에 오른 사람들을 존경한다. 예전엔 글과 음악, 연기 같은 예술에서 느꼈다면 요즘은 그 존경을 요리에서 느낀다.

국내 뿐 아니라 세계에서 내로라하는 셰프들을 상대로 당당하게 우승을 차지했던 권성준 셰프. 오늘은 그의 이야기에 집중하는 시간을 가졌다.

흑백요리사 우승자

권성준 셰프의 인생 요리책

나폴리맛피아 시크릿 레시피

권성준 지음

용감한까치 출판

흑백요리사 시즌 1을 보면서 가장 궁금했던 요리 중 하나가 바로 나폴리맛피아, 권성준 셰프의 리조또였다. 이번에 자신의 삶의 기록은 물론 비밀 레시피도 펴내셨다길래 왠지 리조또도 있을 것 같아 기대했다.

닭을 사용한 리조또가 있어 기쁜 마음으로 따라했는데.. 역시 아무나 하이엔드 셰프를 흉내내진 못하는 건지 실패했다.

그래서 오랜만에 좋아하는 레스토랑에 방문했을 때 이 나폴리맛피아 시크릿 레시피 책을 가져가 다시 한 번 읽으면서 셰프님들의 요리를 먹고 비교해보는 시간을 가졌다.

책의 전반부엔 권성준 셰프의 요리에 대한 삶의 기록이 담겨져 있었다.

방송에서 비춰지는 모습은 그저 행동력 있고 이성적인 사람 같다는 이미지였는데 자신의 꿈과 목표를 향해 앞뒤 가리지 않고 달리는 모습을 보며 무척 공감이 가고 이해됐다.

그는 자신의 롤모델인 고든 램지를 만날 기회를 얻어 대화를 나누고 실제로 취직과 인터뷰를 준비했다. 워킹홀리데이를 신청하고 금방이라도 영국에 날아갈 예정이었던 권성준 셰프의 준비는 갑작스럽게 터진 코로나 19로 인해 무산되고 말았다.

책에는 짧고 굵게 묘사된 이 시기가 얼마나 당혹스러운 순간이었을지, 말하지 않아도 이해됐다.

권성준 셰프에게 흑백요리사는 신이 주신 마지막 기회와도 같았다.

사람의 마음이란 얼마나 단편적이고 편협한지, 이 책을 읽기 전까진 권성준 셰프를 표면적인 몇 분의 방송으로만 접했기 때문에.. 난 부끄럽게도 그를 오만한 사람이라고 색안경 끼고 보고 있었다.

흑백요리사를 대하는 그의 자세는 결코 가볍지 않았다. 마지막 기회를 움켜쥐고 요리라는 이름의 작품에 모든 열정과 노력을 불사르듯 쏟아냈다.

과연 나는 성인이 되고 나서 무언가를 위해 이렇게까지 노력한 적이 있었나, 되돌아보는 시간을 가졌다. 아마 뭐가 되었든 권성준 셰프 만큼은 아닐 것이다.

요즘 주변에서 나폴리맛피아를 피자라고 부르길래 왜 피자일까 궁금했는데 그에 대한 내용도 나와 있었다.

나폴리맛피아 시크릿 레시피는 요리를 좋아하는 분들, 예비 셰프들, 냉장고를 부탁해나 흑백요리사를 즐겁게 본 분들, 인간 권성준과 셰프로서의 나폴리맛피아에 대해 좀 더 알고 싶은 모든 분들께 추천한다.

디자이너 필독서 <디자인 창업의 모든 것> 후기

디자인 창업의 모든 것 - 아이디어에서 납품까지, 아무도 알려주지 않는 실전 창업 공식
김진경.진진아 지음 / 어깨위망원경 / 2026년 1월

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.​

우리가 사는 세상은 디자인으로 이루어져 있다.

길거리를 걸어도 영화를 봐도, 예능이나 유튜브를 봐도 심지어 우리가 흔히 보는 상품과 로드샵과 전단지에도, 이 세상 모든 매체엔 디자인이 들어간다.

나도 자영업을 오래 한 사람으로서 어쩔 땐 외주를 맡겨 디자인을 얻고 어쩔 땐 직접 포토샵을 사용해 디자인을 만들곤 했다.

미디어와 디자인은 뗄레야 뗄 수 없는 세계에 있는 것이다. 그리고 우리가 사는 세상은 수많은 미디어로 이루어져 있다.

​우리 룸메는 디자인과를 전공한 디자이너인데 이번에 자신만의 디자인으로 창업을 하고 싶어하던 참이었다. 마침 이번에 딱 필요한 신간이 나와 추천하고자 먼저 읽어 봤다.

디자인 창업의 모든 것

김진경 진진아 지음

출판사 어깨위망원경

이 디자인 창업의 모든 것이라는 책은 첫 장부터 디자이너들, 그리고 디자인 관련 창업자들에게 가장 중요한 핵심을 먼저 찌르고 들어왔다.

​내가 가장 즐거운 순간은 언제인가

내가 가장 성취감을 느꼈던 일은 무엇이었는가

내가 삶에서 가장 중요하게 여기는 가치는 무엇인가

​등등, 단순히 돈이나 성공이 아니라 창업을 지속하게 만드는 내적 동기와 의미를 발견하게 도와준다.

이 부분을 보면서 나도 그동안 잊고 있었던 가치관을 돌아봤다. 내가 처음 자영업을 시작했을 때 어떤 가치에 중점을 뒀더라 하는 생각.. 한 번 뿐인 인생인데, 사람은 무슨 일을 하게 되던지 남의 시선을 신경 쓰거나 돈과 성공만 쫓기보단 나 자신이 어떤 인생을 살고 싶은지, 어느 가치에 중점을 둬야 하는지 진중하게 고민할 시간이 필요한 것 같다.

​또 디자인 창업의 모든 것에는 내가 그동안 회피하며 살아온 부분에 대해서도 적혀 있었다. 머리를 망치로 한대 맞은 것 같은 충격이었는데 바로 경쟁사 분석에 대한 파트였다.

그동안 나는 행여라도 내 작품이 다른 창작자에게 영향을 받게 될까 봐 일부러 경쟁사의 제품이나 상세 페이지를 살펴보지 않았다. 경쟁사 분석을 전혀 하지 않은 채 오리지널 창작에만 푹 빠져 있었다.

하지만 창업과 사업이라는 건 결국 돈을 벌기 위한 수단이어야 하는데 요즘 무엇이 유행하는지 사람들이 무엇에 열광하는지, 트렌드를 분석하고 경쟁사를 분석해야 나의 소득과 브랜드의 가치가 더 상승하는 것 같다.

단순히 디자인에 관한 것뿐만 아니라 자영업자라면 한 번쯤 보면 좋을 것 같다는 생각이 들었다.

책 중반부에서는 브랜드명을 어떻게 정하면 좋은지, 그리고 일할 때 재택과 사무실 중 어디가 좋을지에 대한 조언도 들어있었다.

디자이너는 컴퓨터만 있으면 일할 수 있다 보니 재택 근무를 하는 분이 많고, 공유 오피스나 사무실에서 전문적으로 출근하는 분들도 많다. 자신에게 어떤 게 맞을지 책을 보며 검토해 보면 좋을 듯하다.

​요즘 숏폼 제작에 관심이 많다보니 어떤 컨텐츠들이 있는지 정리된 파트가 가장 참고하기 좋았다. 업로드할 때 필요한 툴과 해상도가 자세히 나와 있어서 여기에 맞춰 미디어 제작을 하고 싶어졌다.

​총 정리를 하자면 디자이너들과 예비 다자인 창업자, 그리고 그냥 자영업을 하는 분들에게도 다방면으로 유익한 책이다.

요즘 나와 룸메 모두 일러스트 그림으로 디자인 창업을 소소하게 하나 오픈하려는 중인데 그때 이 책을 참고해서 요즘 젠Z 스타일에 맞춰 도전해 보고 싶다.

따뜻하고 맛있는 책 <소소한 미식 생활> 후기

소소한 미식 생활
이다 치아키 지음, 장하린 옮김 / 이아소 / 2026년 1월

이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다.

당신의 하루를 행복하게 하는 건 무엇인가?

​건강을 잃어 소식좌가 되기 전까지 내겐 매일 맛있는 음식을 스스로에게 대접하는 소소한 미식 생활이 행복이었다.​

책장에 요리책이 한가득이고 부엌엔 빵을 구울 수 있는 오븐과 에어프라이어에 와플기계까지, 많은 요리도구가 준비되어있을 정도다.

​이런 나의 마음에 스트라이크로 다가온 새 책을 만났다. 바로 소소한 미식 생활.

​작가님이 특색있는 일러스트레이터인 만큼 그림이 무척 따스하고 맛있어보여 처음 본 순간 반한 책이다. 단순히 레시피만 적힌 요리책이 아니라 두 번 좋았다.

나를 위한 요리를 만들 때의 감정, 어떤 음식에 대한 어린 날의 추억, 다양한 분야의 맛있는 음식에 대한 작가님만의 고찰이 담겨있어 좋았다.

공감되는 부분도 많았다. 특히 이 스페셜 브런치!

룸메는 브런치카페의 빵+샐러드+소세지나 베이컨이 있는 브런치 메뉴를 좋아한다. 그런 룸메를 위해 이따금씩 만들어주는데 그때의 내 준비활동과 마음가짐이 책 속의 작가님과 꼭 닮아서 공감이 됐다.

작가님의 추억이 담긴 과자 만들기의 기억 파트도 좋았다. 엄마의 책장이 어땠는지, 초등학교 때 베이킹을 시작한 기억, 노트에 나만의 요리책을 만들었던 경험 등..​

이렇게 베이킹과 따뜻한 음식을 사랑하는 사람이기에 그림도 마음만큼 포근해보이는 구나 느꼈다.

​어쩌다 드립커피에 입문하게 되셨는지도 나와있어 흥미로웠다. 나는 거의 밖에서 디카페인 커피를 마시거나 집에서는 최근에서야 제로믹스커피(무설탕)를 아주 가끔 타먹는다. 다이소 커피코너에서 마주칠 때마다 마음 한구석에 드립커피를 만들어보고 싶단 생각이 종종 들었는데 이번 책을 보며 그 마음이 더 짙어졌다.

요즘은 인터넷이 발달되어 있어서 커피 내리는 법을 검색하면 손쉽게 그럴싸하게 따라할 수 있다는 꿀팁도 좋았다.

타인의 삶의 기록을 만나볼 수 있는 에세이는 언제나 흥미롭다. 그리고 소소한 미식생활에선 따뜻한 요리와 음식에 대한 추억이 그림으로 펼쳐져 훨씬 더 생생하게 다가왔다.

맛있어보여서 배고파지고, 내가 경험한 추억과 닮은 이야기를 보며 절로 웃음 지어지고, 어떤 요리들을 보면 따라하고 싶어진다.

예쁘고 맛있는 음식을 좋아하는 사람들, 삶을 살아갈 때 스스로를 위한 요리에 위안을 얻는 사람들, 따뜻한 일러스트 에세이를 좋아하는 독자들에게 추천하고 싶은 책이다.

부동산 재테크 책 <나는 5천만 원으로 두 번째 월급 받는다> 후기

나는 5천만 원으로 두 번째 월급 받는다 - 평생 월 300만 원 버는 상가투자 핵심 노하우 50
홍성일 지음 / 페이지2(page2) / 2026년 1월

- ​이 리뷰는 컬처블룸을 통해 출판사에서 도서를 제공 받아, 직접 읽고 작성한 리뷰입니다. -

건축학도이자 소소한 월급에서 벗어나고 싶은 서민으로서 항상 관심을 두는 건 재테크,

그 중에서도 건물이다.

특히 요즘 가장 눈여겨 보는 분야는 꼬마빌딩이나 상가다.

마침 이번에 상가와 꼬마빌딩 관련해 노하우를 가득 담은 책이 있길래 읽어봤다.

나는 5천만 원으로 두 번째 월급 받는다

홍성일 지음 / 페이지2북스

상가투자는 큰 목돈이 있어야만 시작할 수 있다는 편견이 있었다.

나 같은 선입견을 가진 사람이 많아서인지 저자는 이 부분부터 짚고 넘어간다.

실투자금 300만원 부터 어떻게 상가를 매입하고 수익을 만들 수 있는지 부터 알려주며 시작했다.

물론 300만원이면 서울이나 수도권에서 구하긴 어렵다.

평소 투자와 경매를 하며 쌓은 노하우가 있었던 저자는 충청도 상가부터 시작했다.

투자금은 단 300만원이지만 매월 대출 이자를 제외하고도 순수익 20만원 수익이 들어오는 구조였다.

예전에 비슷한 책을 읽은 적이 있다. 지방의 아파트만을 공략하는 분의 재테크 책이었는데, 이번 <나는 5천만 원으로 두 번째 월급 받는다> 에서는 반대로 상가와 빌딩을 집중공략 한다.

지방에서 어떤 길목과 어떤 환경의 상가를 사는 게 좋은지, 밑바닥부터 시작하지 않아도 먼저 알려주는 이 책 덕분에 안목이 넓어지고 상가에 대해 생각하는 영역이 커졌다.

상가 수익률 계산법을 알려줘서 임시로 계산해보기 좋다.

상가를 둘러볼 때 겉으로는 건물 용도를 확인하기 어렵다.

내 경우도 예전에 화장품제조업에 필요한 임대상가를 보러다닐 때 겉으로 보기엔 다 비슷한데 어디는 1종 근린, 어디는 2종 근린, 어디는 근린시설 자체가 아니었다.

이럴 때 필요한 건 건축물대장이다.

건물에도 호적이 있는데 책에서 그 부분을 잘 파고들어 알려줘서 참고하기 좋다.

어떤 상권이 좋은 지에 대해서도 아주 세밀하게 나와있다.

건물을 살 거라고 상상하며 책을 읽는데 여러 부분에서 참고하기 좋았다.

헌혈센터가 있는 곳이 왜 좋은지, 스타벅스 상권이 있는 곳이 왜 좋은지 분석해준 덕분에 훗날 상가 매매를 하는 날이 온다면 실제로 이런 곳을 찾아다녀야겠다고 생각했다.

내가 직접 발품을 팔아서 바닥에서부터 쌓아올리는 것만이 지식이 아니다. 누군가 이렇게 몸소 체험하고 연구한 지식을 내것 삼아 흡수하는 것도 값진 지식이다.

실제로 건물이나 상가에 투자할 계획이 있는 사람들이라면 이번 책이 큰 도움이 될 것 같다.

내가 가장 마음에 들었던 파트

바로 꼬마빌딩 부분이다.

요즘 유튜브에 계속 협소주택, 꼬마빌딩을 검색하곤 한다.

길을 걸어가다 마음에 드는 꼬마빌딩이나 협소주택을 발견하면 사진을 찍어두고 외관 도면을 그리며 참고하기도 한다. 특히 요즘은 네이버부동산에 리모델링 가능한 단독주택이나 꼬마빌딩을 검색하며 시세를 파악하고 있다.

땅이 점점 귀해지는 수도권, 특히 서울은 넓게 짓기보단 위로 올려 짓게 된다. 1층은 상가, 위로는 주택을 올려 세입자를 각각 다르게 받을 수도 있고 1층 부터 3층 이상까지 모두 다른 상가 임대인을 구할 수도 있다.

​책이란 게 본래 한 번 읽으면 겉핡기 식이고 두 번, 세 번 읽으면 비로소 머리에서도 소화되어 내것이 된다.

앞으로 몇 번 더 회독하면서 가장 간절히 원하는 상가와 꼬마빌딩 투자에 한발자국 더 가까이 다가가고 싶다.