날씨가더워지니밥하기가너무싫어져요.ㅠㅠ우렁각시어디없나요?반찬만딱있어도메인요리뚝딱해서먹을수있겠는데메인요리만내놓기도힘들게일하고온신랑에게아이들에게미안하네요.이제는제머리속요리레시피에한계가온것같아초간단요리로시간도재료도다조금씩만쓸수있는네이버파워블로거보루빵의비법레시피에도전해보고자합니다.하하하:D
365집밥_서지안지음
3가지메인재료로완성하는집밥,5가지메인재료로완성하는집밥,6가지메인재료로완성하는집밥이렇게크게3가지로나뉘어있네요.전주부9단이아니기에집에는항상재료가넉넉하지도않아간단한재료만으로도고급진요리가나오는레시피를좋아해요.그래서365집밥에나오는보루빵의초간단레시피가너무마음에들더라구요.계량하기,양념알기,육수내기,도구알기등요리의기본기부터차근차근알려주니요리를처음시작하는분께도너무좋을것같아요.
오늘하고싶은반찬을찍어보았어요.매콤감자조림♡항상아이들때문에간장으로양념을해서매콤한감자조림은도전해보적이없거든요.오늘은너로정했다!!!
메인메뉴로는숙주차돌박이볶음.남편이고기를좋아하는데이메뉴는한번도시도해본적이없어요.오늘저녁메뉴로도전!!
길거리토스트♡아이들간식으로해주기딱인거있죠.저도좋아하는데:)
오늘아침에한'순두부덮밥'이에요.간단하면서도너무맛있었어요.아이들도잘먹더라구요.순두부는항상순두부찌개로만사용했는데아이들에게도맵지않고고소해서종종만들어줘야할것같아요.
메인재료순두부1봉지,바지락살100g,양파1/2개,달걀1개,대파1/2대양념재료간장2와1/2큰술,고춧가루1/2큰술,맛술1큰술,올리고당1큰술,후춧가루1/5큰술서브재료밥2공기,멸치육수100mL,다진마늘1/2큰술,식용유조금,소금조금
재료를준비해주었어요.순두부는신앙촌에서나오는생명물두부인국산콩순두부로구입했어요.신앙촌국산콩순두부가고소하면서도너무맛있더라구요.
양파를채썰기하고대파를송송썰어줘요.
바지락을옅은소금물에살랑살랑흔들어씻고흐르는물에깨끗이헹군다음채반에밭쳐물기를제거해줘요.팬에식용유를살짝두르고바지락살과다진마늘을넣어3분간볶아줍니다.
멸치육수를붓고양파를넣어양파가투명해질때까지뒤적이며끓여요.
순두부와양념재료를넣고섞어줍니다.
달걀을풀어넣고뚜껑을덮어익힌다음대파를넣어뒤적여줘요.
