가장 쉬운 다이어트는 아닐 수 있지만, 가장 건강한 다이어트는 될 수 있다.

세상에서 가장 쉬운 다이어트 - 날씬해지면 성격도 바뀐다
다테 유미 지음, 박주형 옮김 / 지상사 / 2009년 5월

가장 쉬운 다이어트는 아닐 수 있지만, 가장 건강한 다이어트는 될 수 있다.

 

가끔씩 거울에 비친 내 자신을 볼 때마다 한숨이 절로 나올 때가 많다. 온라인에서 구매한 예쁜 옷이 모델과 같은 핏이 절대 나오지 않음을 인정할 때도 많다. 그래서 다이어트는 나에겐 평생의 적이자 친구였다. 사실 성격이 까다롭거나 민감한 편이 아니기 때문에 독한 결심을 하지 못해서 제대로 실천해보지 못한 편이다. 하지만 매번 여름이 다가올 때마다 숨은 살들을 내밀어야 하는 긴장감은 어찌해야 한단 말인가. 그래서 냉큼 집어낸 책이 <세상에서 가장 쉬운 다이어트> 이다.

 

분명 저자 스스로 20kg 감량에 성공하였다고 이 책의 마케팅은 큰소리로 말하고 있다. 하지만 먹을 것 다 먹고 살을 빼라고 하니 대체 어떤 방법으로 빼라는 것인지 궁금하지 않을 수 가 없었다. 내가 상식적으로 알기론 먹을 것 다 먹고 살을 잘 뺀 사람은 거의 없기 때문이다. 그렇게 말하는 이유가 있었다. 저자는 일본의 영양학박사였다. 그녀가 철저히 영양학 이론과 실험을 바탕으로 비만 치료의 해법을 제시하는 책이 이 책이다.

 

읽다보면 정말 이래도 되는가 하는 정보들이 상당히 많이 있다. 술을 마셔도 된다는 것은 더더욱 의심스러울 뿐이었다. 아니, 오히려 칼로리 신경 쓰지 말고 안주를 제대로 먹어서 영양을 확실히 섭취하라고 한다. 대신에 몸이 차지 않도록 해서 독소가 잘 빠져나가게 해주어야 한다고 충고한다. 그뿐이 아니라 케이크를 먹고 싶을 때는 어떻게 해야 하는지도 일러준다. 나쁜 음식, 절대로 먹지 말아야 할 음식이란 원래 없었다는 것이 그녀의 말이다. 제때 제대로 잘 챙겨 먹는다면 스트레스 받으면서까지 자신의 욕구에 채찍질 할 필요가 없다는 것이다.

 

그녀의 말이 왜 이렇게 고마운 것인지. 다이어트 기간 중에는 이것도 저것도 먹지 말아야해 하면서 얼마나 스스로에게 압박을 많이 주고 있던가. 하물며 땅콩이나 아몬드 같은 견과류 먹는 것도 치명적일까 봐 조마조마 했던 기억이 난다. 오해하고 있던 상식이 견과류는 기름이 많아서 살이 찌고 여드름이 난다라는 것인데, 오히려 견과류는 식물성 기름이기 때문에 몸속의 지방을 씻어 내주는 역할을 한다는 것이다. 아무것도 첨가되지 않은 순수한 아몬드를 먹으면 건강에 도움을 줄 수 있다. 책의 내용이 이러하니, 지식이란 바로 이렇게 유용한 것이구나 하는 생각을 이 책을 읽으면서 자주 되새길 수밖에 없었다.

 

몸을 알아야 몸을 건강하게 할 수 있다는 것이 이 책의 포인트가 아닌가 한다. 다이어트라고 해서 기존의 다이어트 책처럼 뻔 한 이야기를 들려주지 않는다. 영양학의 전문적인 견해와 타당한 이유를 들어서 요목 조목 설명해주어서 든든한 상식을 몸에 충전한 기분이다. 이 책을 통해서 내 몸의 독소를 체크하고, 체중계 대신에 줄자로 몸의 상태를 체크하며, 늘 몸을 따뜻하게 하려고 노력해볼 것이다. 이 책의 제일 좋은 점은 부록에 있는 식사 일기편, 벌써부터 식사일기를 쓰고 있다. 과연 도전 33일중에 얼마나 기록할 수 있을지 나의 부지런함이 의심되지만, 나의 식사 패턴을 파악하고 몸을 건강하게 하며, 살찌지 않는 체질로 개선하는데 큰 도움이 될 것 같다. 정말 읽기 좋은 책이다. 여러 번 곁에 두고 체크하여서 건강하고 아름다운 몸을 스트레스 없이 가꾸기에 도움이 될 것이다.