어려웠던 긴 암흑기를 함께 했던 팬의 마음을 담아 잎새토스트라는 이름을 지었고,손님 한분 한분께 팬을 대하듯 정성을 기울여 토스트를 구워 드리겠다는 의미가 담겨 있단다.있단다역시 꿈보다 해몽이다.
