슈퍼차이나

슈퍼차이나 - KBS 특별기획 다큐멘터리
KBS <슈퍼차이나> 제작팀 지음 / 가나출판사 / 2015년 4월

내가 대학입학 시험을 볼때만 해도 중국이 이만큼이나 성장할 것이라고 예상한 사람이 많지는 않았던 것 같다. 중국어를 배워두면 좋을 것이라고 생각했지 영어보다 일본어보다 중국어의 중요성이 커질것이라고 생각하는 사람은 많지 않았다. 그렇게 말하는 사람이 있어도 그닥 귀에 잘 들어오지 않았달까. 그런데 지금, 현실은 다르다. 지금 당장 중국어를 배워도 늦는다. 하지만 엄두가 나지 않는달까. 중국어는 그 광활한 영토만큼이나 광대하게 느껴지고 엄두가 잘 나지 않는다. 왜 하필 중국일까. 십년 이십년 전만해도 짱깨라며 우습게보던 나라 중국이 이제 세계시장을 좌지우지하는 존재가 되었다.

일단 우리가 사들이는 상품을 살펴보라. 메이드 인 차이나. 당연하다는 듯이 붙어 있는 이 상표. 메이드 인 코리아라고 붙어 있어도 중국에서 만들었겠지 의심하는 사람도 많을 것이다. 중국은 저렴한 노동력을 시작으로 세상을 점령하기 시작했다. 중국은 먹는 입이 많아 망할 것이라고 예측한 사람도 있었지만 그들에겐 일하는 손이 있다는 사실을 간과했다. 중국은 먹는만큼 열심히 일해서 지금의 경제성장을 이루어냈다. 그 속도가 너무나 빨라서 앞으로 닥칠 일들이 두려울 정도다.

13억이나 되는 중국의 인구는 세계에도 영향을 미친다. 소를 키우던 아르헨티나 농장이 콩을 키우는 땅으로 변한 이유는 무엇일까. 돼지고기를 즐기는 중국인 때문이다. 돼지는 콩을 많이 먹기 때문에 아르헨티나에서는 그 넓은 땅에서 콩을 키우는 것이다. 소를 키우는 것보다 콩을 재배하는 것이 이익이 많이 남았기 때문에 아르헨티나는 그 넓은 초원에 콩을 심었다.

영원히 세계를 지배하는 것은 미국일 것이라는 생각은 보기 좋게 틀렸음이 증명되었다. 우리는 중국이라는 거대한 시장에 맞설 준비를 해야 한다. 명동 거리에 나가보라. 한국인지 중국인지 고개를 갸웃하게 된다. 제주도 땅을 중국인들이 사들이는 통에 어쩌면 곧 제주도는 모두 중국 국적의 사람들의 것이 되어버릴지 모른다. 이 책은 방송으로 이미 방영된 내용이니만치 흥미롭고 흡인력 있게 전달되었다. 슈퍼차이나 중국의 위력과 실체를 알 수 있는 유익한 시간이었다.

침이 꼴깍 넘어가는 올 어바웃 치즈

올어바웃 치즈 - 10가지 대표 치즈로 알아보는 치즈의 모든 것
무라세 미유키 지음, 구혜영 옮김 / 예문사 / 2014년 10월

치즈에 대한 이야기가 뭐 그리 많을까 싶은데 여러 나라에서 우리의 김치만큼이나 식생활에서 떼어놓기 힘든 음식인 만큼 치즈에 대한 이야기는 끝이 없고 각 지방마다 만드는 방식, 치즈와 연관된 이야기들이 다양했다.

이탈리아에서 가장 오래된 치즈인 페코리노 로마노는 양젖으로 만든 경질치즈다. 옛날 치즈는 짠맛이 강했다고 한다. 로마군의 식사에는 매일 27그램 정도의 큰 치즈 덩어리가 지급되었다. 몸을 많이 움직이는 군인들의 염분을 보충해준 것이다. 경질치즈이므로 칼슘도 많았고 피로회복에 좋은 비타민비도 포함되어 있어서 병사들은 치즈 덕분에 감기도 안 걸리고 건강하게 지낼 수 있었다. 게다가 숙성되면서 단백질이 감칠맛성분으로 바뀌므로 조미료 대신으로도 쓰였다. 이탈리아에 가면 페코리노 로마노를 사용해 만든 카르보나라를 꼭 먹어봐야겠다. 진짜 본고장 카르보나라는 생크림이 아닌 페코리노 로마노를 넣은 파스타란다.

페코리노의 산지에서만 먹을 수 있다는 양젖푸딩. 듣기에 이름이 좀 어색하지만 양젖은 마실수 없을 정도로 고형분이 많은 진한 우유기 때문에 음료로는 적합지 않다. 그래서 양젖에 응유효소를 넣고 굳혀서 푸딩을 만든다. 이런 푸딩은 아침식사로 인기가 많은 모양이다.

카사노바와 인연이 있는 치즈도 있다. 프랑스 대표 치즈인 로크포르는 턱쏘는 자극이 특징인데 옛날 이탈리아의 유명 플레이보이 카사노바가 이 치즈를 최음제로 간주하고 자신의 회고록에 근사한 음식이라고 극찬했다. 그래서 이 치즈가 엄청나게 팔려나갔다고 한다.

물소젖으로 만든 모짜렐라 치즈는 어떨까. 이탈리아 나폴리 동남부의 바티팔리아에는 유기농 인증을 받은 유명 물소목장이 있다. 이곳에는 물소에 마이크로칩을 달아 세심히 관리하고 있다.이들은 착유를 하기 전에 릴렉스존이라고 불리는 길을 지나가면서 자동으로 샤워하고 브러시로 빗질을 한다. 이렇게 마사지를 해주면 소가 기분이 좋아져서 질 좋은 우유를 생산한다고 한다. 품질 좋은 모차렐라 치즈를 위해 귀족대접받는 귀여운 물소들 부럽다.

다양한 치즈에 대해 알게 해준 책 <올어바웃 치즈>를 읽는 동안 입안에 침이 고여 혼났다. 언젠가는 화이트와인 한 잔에 페코리노 로마노 치즈를 넣어 만든 카르보나라를 먹어봐야겠다.

쉽게 하는 현대미술 컬렉팅

쉽게 하는 현대미술 컬렉팅
베아트릭스 호지킨 지음, 이현정 옮김 / 마로니에북스 / 2014년 9월

미술품 수집이라고 하면 일반 사람들은 자신과 큰 관련이 없는 일이라고 생각할지 모르겠다. 나 역시 미술품 수집은 돈이 많은 사람들이나 가져볼 만한 취미라고 생각했던 것 같다. 하지만 이 책을 읽어보면 미술에 관심만 있다면 누구나 미술품 컬렉션에 참여할 수 있다는 것을 알게 된다.

처음에는 너무 비싸지 않은 저렴한 제품부터 관심을 가지면서 미술을 보는 안목을 높여간다면 언젠가 나도 멋진 컬렉터가 될지도 모른다는 생각을 하게 된다. 아무래도 비싼 물건이 좋은 물건 아닐까 생각하게 되지만 그렇지도 않은 모양이다. 중요한건 안목을 갖추는 일이다. 미술품 수집에 관심을 갖는 사람이 없다면 미술의 발전도 힘들 것이니 후원자가 된다는 자부심을 가져도 될 것 같다.

개인적으로 관심 있는 이머징 아티스트의 작품을 살 때 어떤 것들을 고려해야 할까. 활동을 시작한 지 얼마 안 된 작가에게 투자하는 것은 바람직한 일이기도 하지만 기분좋은 일이다. 저자는 명확히 개성이 드러나며 신선한 양식과 독특한 정체성을 가진 작가를 찾으라고 조언한다. 또한 기교에 유혹당하지 말라고 조언한다. 그것이 단지 충격을 위한 충격인지, 그 영향력이 지속될 수 있는 진정한 파격인지 분석해야 한다. (이런 안목을 가지려면 얼마나 많은 시간이 걸릴까!)

미술품을 구입할 때는 무엇보다 자신의 마음에 드는 작품을 구입해야 한다. 내가 뭘 볼줄 아나... 하며 자신의 취향을 과소평가할 일이 아니다. 작가에 대해 관심을 갖고 많이 조사한 후, 소장가치가 있다고 확신이 가는 작품에 투자하라. 단순히 투자목적으로 미술품을 구입한다는 것은 위험하면서 어리석은 행동일 것이다. 원래 예술품이란 것은 사람들을 즐겁게 해주는 것인데 말이다. 정말 돈을 벌고 싶다면 다른 곳으로 눈길을 돌리는 것이 나을 것이다. 자신이 원하는 미술 작품을 구입했을 때는 가치가 떨어진다 해도 크게 노심초사하지 않을 것이다. 자신도 좋아하면서 다른 사람들도 그 작품의 가치에 공감할 수 있는 작품에 투자하는 것. 말은 쉽지만 쉽지만은 않은 일 같다. 하지만 그 경지에 이를 때면 나도 미술품에 대한 나만의 안목이 형성되어 있지 않을까. 이제 작은 전시회에 가더라도 좀 더 유심히 작품을 둘러보아야겠다.

국회의원 서민주의 하루

국회의원 서민주, 바쁘다 바빠! ㅣ 반갑다 사회야 4
안점옥 지음, 유설화 그림 / 사계절 / 2014년 7월

까?

국회의원들은 어떻게 하루를 보낼우아하게 의원실에 앉아 전화만 받을까? 국회의원에 당선되려면 어떻게 해야 할까? ..... 텔레비전 뉴스를 통해 자주 접하는 국회의원들에 대해 어린이들이 궁금해할 법도 한데 정작 자세히 알려주는 책은 찾기 힘들었던 것 같다. 이 책은 만화를 곁들여

재미있게 구성해서 아이들이 쉽고 재미있게 국회의원이라는 직업에 대해, 또 국회의원이 하는 일의 중요성에 대해 깨닫도록 해주고 더불어 투표와 선거의 중요성에 대해서도 생각하게 해주는 책이다.

원래는 의사라는 직업을 갖고 있었던 서민주는 사고로 장애인이 된 환자를 보고 국회의원이 되려는 꿈을 꾸게 된다. 주변의 이웃의 어려움을 직접 보고 그들을 대변하는 국회의원이 되고자 하는 서민주에게서 진정성이 느껴진다. 서민주는 국회의원이 되어 장애인이동권에 대한 법률을 만들어 국회에서 통과시킨다. 법안을 발의하고 본회의를 통과하고 법률로 확정되기까지의 과정을 쉽게 배울 수 있다.

아무래도 국회와 법에 대한 내용이라서 어려운 단어가 많이 나오는데 뒷부분에 쉽게 풀이해놓고 있어 이해를 돕는다. 새삼 법의 중요성에 대해 생각하게 된다. 이 책을 통해 미래를 책임질 어린이들이 법에 대해, 법을 만드는 국회의원이라는 직업에 대해 바른 이해를 할 수 있다면 좋겠다. 아이들은 국회의원들에 대해 어떻게 알고 있을까? 티브이에서 싸우는 모습이 자주 나와서 완전히 잘못 이해하고 있는 건 아니겠지? 결국 이 책에서 말하는 국회의원은 우리 이웃의 목소리를 듣고 올바른 법을 만드는 사람이다. 다른 다양한 직업들도 시리즈로 많이 나오길 기대해본다.

남자를 말하다

남자를 말하다 - 세계의 문학가들이 말하는 남자란 무엇인가?
칼럼 매캔 엮음, 윤민경 옮김 / 처음북스 / 2014년 9월

여자는 여자로 태어나는게 아니라 만들어진다고 했던가. 그건 남자에게도 해당되는 말일 것이다. 남자는 어떻게 만들어지는가. 우리시대 80인의 작가들이 쓴 글을 모은 이 책은 목차를 훑는 것만으로도 큰 기대를 하게 해준다. 좋아하는 작가들의 이름들이 무수히 많이 눈에 들어온다.

좋아하는 작가라서 가장 먼저 읽었던 이언매큐언의 글은 폭소가 터진다. 너무나 남자다운 사람이 바로 그가 쓰고있는 소설속 등장인물이었다니. 남자답게 계속 진행하라는 친구의 말에 그는 못한다고 하다가 어떻게든 해보겠다고 한다. 그러고 보니 남자답지 못하게 왜 우니? 하는 식의 우리가 습관처럼 내뱉는 말들에 남자들이 알게 모르게 상처받았을 것을 생각하면 가슴이 아프다. 여자답지 못하다는 말에 여학생들이 짜증을 내면서도 자신의 행동거지를 다시 한번 돌아보게 되는 것처럼 말이다. 타고난 성의 역할에 부합하지 못한다는 것은 때론 개인에게 커다란 고민거리를 안겨준다. 트라우마가 형성될 수도 있고 대인관계에 어려움이 생길 수도 있다. 돌아보면 우리의 아버지들이 남자답지 못한 혹은 가장답지 못한 모습을 자식들에게 들켰을 때 본인은 물론이거니와 그것을 목도한 우리들이 얼마나 큰 당혹감과 아픔을 느꼈던가.

그동안 별다른 생각을 해보지 않았던 남자라는 존재, 남자이기 때문에 겪는 크고 작은 고통들에 대해 흥미롭게 읽어낼 수 있었다. 물론 이 책속에 등장하는 남자들은 비단 뽀빠이처럼 근육이 솟아오르는 마초남의 모습은 아니다. 결국 남자가 되어야 한다. 남자답게 이 모든 역경을 헤쳐나가야 한다...라고 생각하면서 각각의 남자들은 모두 개성 넘치는 자신만의 남자를 찾아 간다. 과연 어떤 모습이 가장 남자다운 모습일까? 개인적으로는 남자이기 이전에 인간이므로 어떤 상황에서건 좌절하지 않고 자신만의 길을 가는 남자. 인간냄새 물씬나는 남자의 모습이 가장 기억에 남았던 것 같다.

특별히 고정된 형식 없이 쓰여진 재치가 번득이는 짧은 글들을 읽다보면 이들이 과연 작가구나, 고개를 끄덕이게 된다. 이 책은 성별을 막론하고 주변사람들에게 재치있는 선물이 될 것 같다. 바야흐로 독서의 계절, 흥미로운 책과 함께 시작하게 되어서 기분이 좋다.