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참 쉬운 몸보신 도시락 - 흔한 재료, 간단한 조리법으로 알뜰하게
야야코시 유세명 지음 / 레시피팩토리 / 2011년 10월
평점 :
절판
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<참쉬운 몸보신 도시락>
네이버 후드 키친부분 1등상을 수상한 파워 블로그 야야코시가 일본에서 11년간 거주하면서 도시락으로 온가족 건강을 챙긴 노하우..
그 노하우를 ... 이렇게 책 한권으로 담았다고 하네여.
흔한재료... 간단한 조리법으로 알뜰살뜰..
요리해놓은것을 먹는걸 좋아하지만..요리하는것에 대해서는 그다지 좋아하지 않는 나로서는 이책과 함께하는 요리..
너무너무 뿌듯한 시간이 되곤했는데...
전체적인 내용을 봐도..그래..그다지 복잡하지도..또 그렇게 많은재료가 필요한것은 아니었답니다.
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<달걀찜 도시락..>
"촉촉한 달걀찜을 따끈하게 보온도시락에 넣어 가지고 가면 집밥이라는 느낌이 팍 든답니다. 감기나 몸살 등으로 입맛이 없을때도 부드럽게 먹을수 있는 따뜻한 도시락이지요. 병문안 도시락으로도 추천해 드려요" ( 책 내용중...)
내가요리를 선택한 것은 요거였다.
집에 장본지가 오래되서어..음식 재료는 별루 없고..
울 아이 저녁은 차려 줘야하구..
그래서 선택한 게 바루 이거...
달걀찜..
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책 내용에선..맛살을 잘라 넣으라 하는데..
맛살이 있으냐 말이쥐..ㅠㅠ
맛살뺀... 그냥.. 게란찜이다.
전자레인지에 간단히 조리는 방법...정말..간단하구려.....ㅎ
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<큐브 모양 닭 감자조림 도시락>
"집에서 자주 해먹는 닭감자조림을 도시락통에 예쁘게 담기 위해 재료들을 큐브 모양으로 통일시켜 썰었어요. 살짝 매콤하게 만들면 특별히 다른 반찬을넣지 않아도 맛과 영양이 모두 만족스러운 도시락이 된답니다." (책 내용중..)
참쉬운 몸보신 도시락..책 내용중..쭈..욱 보니.. 집에 재료로는..이게 딱이다..싶어서..선택!!
레시피 대로 하나둘 ..천천히..재료를 준비해 음식 만들기에 돌입
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주재료..닭가슴살과..모든 재료를 ..샤방샤방... 큐브모양으로 자르고...
(요리 많이 안하는게 여기서 티가 나는구려...ㅠㅠ)
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각 채소를 ...전자렌지에 살짝 데우는 팁이있었답니다.
양념 소스에는... 메실청이 들어가기도 했구...
나머지과정은... 카레나.. 짜장을 만들때 처럼..간단했답니다...볶는거...
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<양파볶음>
"양파는 열심히 먹으면 몸에 대한 죄책감이 사라지는 느낌이 들정도로 어른들 몸에 유난히 더 좋은 슈퍼푸드죠.콜레스테롤 분해 능력이 있기 때문인데요, 현대인들은 영양과다로 혈중 콜레스테롤 수치가 높아
고민인 분들이 많은데 이런 분들은 특히
양파요리를 즐겨보세요." (책 내용중..)
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조리법은 정말 간단했답니다.
양파 자르고...소스 만들어..달군팬에... 볶는방법...
간단하면서도 양파의 맛을 느낄수있었는데..
들어가는 양념에...메실청이 들어가네..
내가 생각하는 메실청은 무침에만 사용하는줄 알았는데..볶음에도 이렇게 사용해도.
맛이..참...향긋하니 제법 맛이 나는구려..ㅎㅎ
책 에선.. 색깔이 제법 검정하던데..내가 한 양파볶음은..그냥 노랗네...ㅠ
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이렇게 ...해서...
집에 식재료가 많지 않았는데... <참쉬운 몸보신 도시락>을 통해 함께한..레시피 데루 만든 맛는 음식으로...
사랑하는 영재씨랑 맛난 저녁을 먹었답니다...ㅎㅎ
아주 맛있는 표정지으라니 이렇게 환하레 웃네여.ㅋ.
사랑하는 울영재씨.... 역시나 잘먹네여.ㅋ.ㅋ
흔한재료로 간단히 할수있었던 요리...
나에게 이보다 적당한? 요리법..레시피가 아니었나 싶어여.ㅋ.ㅋ
<참쉬운 몸보신 도시락> 에는...
저장& 즉석반찬, 참쉬운 밥도시락, 빵도시락, 아이 간식 도시락, 나들이 도시락. 선물 도시락,
저칼로리 다이어트 도시락, 일식 도시락..
많은 레시피가 가...득 하답니다.
뭐 해먹을까...? 고민하지 말구..저처럼 <참쉬운 몸보신 도시락>으로 맛나게 조리해서
냠냠 먹어여..ㅋㅋ