프랑스요리를 시작해봅시다!

나의 첫 번째 프랑스 요리
김모아 지음 / 비앤씨월드 / 2022년 2월

안녕하세요! 뽀글이입니다.



코로나 19로 늦어진 책 후기를 가져왔어요!

나의 첫번째 프랑스 요리 

첫번째 프랑스요리가 맞나 싶었어요!! 
너무 간단한 샐러드는 , 에피타이저, 메인, 디저트 까지 모두 다 있고요!


무엇보다 사용되는 재료나 만드는방법이 너무나 잘 설명이 되어있어서 
책을 보면서도 이해도 쉽게 되었고, 차근히 따라 할수 있을거 같았어요!

이책을 보면 프랑스요리가 어렵게 느껴지지 않아요.
프랑스 요리는 뭔가 하면서 고급스럽고 어려울거 같다는 생각이 많이 들었는데, 
이번 나의 첫번째 프랑스 요리 책을 보고 나서 나도 간단하면서도 맛있는 프랑스 요리를 할수 있을것 같아요!!

혼자 즐기는 다양한 혼밥

오늘 하루 행복한 혼밥 - 혼자서도 폼나게, 쉽고 간편하게
하영아 지음 / 리스컴 / 2022년 1월

안녕하세요! 

요즘, 혼자 밥을 먹는 사람들이 늘면서, 

혼자먹으면,, 귀찮고 배달음식이 질리다 보면!!

딱! 좋은 책이에요.

오늘 하루도 행복하게 먹는 혼밥책 

[오늘 하루 행복한 혼밥]

혼자먹는 밥이지만, 예쁘고 맛있게,  

폼나고 신나게 먹는 요리책입니다.

밥, 면, 죽,  메인이나 안주, 간식까지 

탄탄하게 들어있어요!

혼자먹어도 맛있게! 한그릇도 고급스럽게 먹어요!!^^

부드럽고 맛있는 수비드요리

수비드 요리 레시피 - 입안에서 살살 녹는
우시오 리에 지음, 김수정 옮김 / 윌스타일 / 2021년 12월

수비드 머신을 이용한 맛있는 요리책이고요!

육류, 생선류, 그리고 다양한 발효음식

수비드 특징상 물의 교류를 이용하여, 

음식을 익히고, 일정한 온도로 부드러움을 만들어 주는 요리인것 같아요

막상, 수비드로 음식을 요리할때, 온도설정이나 

요리방법이 모를수도 있는것을 

수비드 요리 레시피 책으로 맛있는 음식을 만들수 있어요.

수비드의 기초와 사용법, 특징을 잘살려낸 요리 레시피 까지 

부드럽고, 맛있는 요리완성에 힘을 돋보이는 요리레시피까지

든든한게 수비드 머신을 이용하고, 맛있는 요리 완성 해보세요~

따라하기 쉽지만 멋진 베이킹

진짜 기본 베이킹책 2탄 - 진짜 제대로 배우고 싶은 요즘 인기 있는 베이킹 레시피 64개 ㅣ 진짜 기본 요리책
베이킹팀 굽ㄷa 지음 / 레시피팩토리 / 2021년 12월

1탄에 이어 2탄출간을 축하드립니다.

1탄도 진짜 기본베이킹이라는 제목만큼이나

꼼꼼하고 설명이 잘되어있으면서, 

다양한 종류의 레시피가 가득했는데, 

이번 2탄에서는 요즘인기있는 종류로 

선물하기도 좋고, 고급스러운 느낌의 디저트들이 가득하네요

어려울거라는 생각이 들지 않게

 설명도 1탄 못지않게 꼼꼼하고, 사진설명으로

어떤상태인지를 알려주네요.

다양한 레시피들을 직접 만들어보고, 맛있는 맛을 찿아 

만들어진 책이라 더 맛이있던거 같아요!

[100자평] 진짜 기본 베이킹책 2탄

진짜 기본 베이킹책 2탄 - 진짜 제대로 배우고 싶은 요즘 인기 있는 베이킹 레시피 64개 ㅣ 진짜 기본 요리책
베이킹팀 굽ㄷa 지음 / 레시피팩토리 / 2021년 12월

진짜기본베이킹에서 좀더 고급스러움을 더한 진짜기본베이킹 2탄!
1탄만큼이나 2탄에도 꼼꼼한 설명이 잘되어있어서, 초보자들에게도 너무 좋은책이다.
꼼꼼하다 못해 포인트까지 잘 콕 나와있어요. 계량법도 쉽고, 재료의 특징이나 역할부터 배우기에도 좋은책이에요