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달빛 요리사 : 데몬 셰프와의 대결
서지원 지음, 스갱 그림 / 크레용하우스 / 2026년 8월

** 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 글입니다. **

데몬 셰프를 물리치고 가족을 지켜라!

달빛 요리사 : 데몬 셰프와의 대결

요리는 과학입니다. 맛있는 맛을 내는 요리 레시피에는 과학의 원리가 숨겨져 있고 재료 손질, 조리 순서에도 과학의 원리가 자리합니다. [달빛 요리사 : 데몬 셰프와의 대결]에서 요리가 완성되는 과학의 원리를 다루고 과학 상식을 퀴즈로 접합니다.

달빛 요리사 주혁이는 밝은 달을 담았다는 의미로 이름 지은 부모님의 분식점, 달빛 분식점 개점 소식에 반드시 성공하리라는 강한 희망을 품고 자신합니다. 하지만 개점 첫 날 판매한 떡볶이는 짰고 어묵은 발냄새가 났으며 라면은 숟가락이 필요할 정도로 라면죽이 되었습니다.

정상적인 미각의 소유자라면 기미하고 수정이 가능하겠지만 불행히도 주혁이네 가족은 모든 음식이 맛있게만 느껴지는 맛맹 가족이었습니다.

달빛 분식점 개점 첫 날 손님들에게서 혹평을 받은 떡볶이, 어묵, 라면을 두고도 여전히 뭐가 잘못됐는지 전혀 모르는 주혁이네 가족은 이대로 가다가는 폐점해야만 합니다. 아빠의 심부름으로 달빛 분식점에서 쓸 조리도구를 가져와야 했던 주혁이가 녹빛이 도는 칼을 발견하고 칼 아래 같이 있던 낡은 책을 들자 연기가 피어오르고 말로만 전해 듣던 대령숙수 할아버지가 나타납니다.

임금님의 부름을 기다린다는 뜻의 '대령'과 요리를 잘하는 사람이라는 뜻의 '숙수'가 결합한 '대령숙수'. 주혁이네 집안은 우리나라 최고의 궁중 요리사인 대령숙수를 지낸 할아버지가 계셨고 대령숙수 할아버지는 폐점의 그림자가 드리운 주혁이네 달빛 분식점의 성공에 힘을 보탭니다.

대령숙수 할아버지에게서 배우는 떡볶이 조리법은 곧 과학이었고 이 책을 읽는 독자는 떡 준비하기, 채소 볶기, 고춧가루 볶기, 육수 붓기, 간 맞추기, 단맛 조절하기와 같은 조리 단계에서 찾을 수 있는 과학 상식을 단계별 퀴즈로 정리합니다. 퀴즈가 의미하는 과학 상식을 잘 정리된 과학의 비밀을 읽는 것만으로도 저절로 과학 공부가 됩니다.

가족을 지키기 위해 데몬 셰프를 찾아 대결하는 주혁이와 이를 방해하는 요소들 사이에서의 충돌이 아슬아슬하지만 큰 재미를 유발합니다. 초등 과학 교과 연계가 되어 학습용 도서로 좋은 책 [달빛 요리사 : 데몬 셰프와의 대결]로 요리 속의 과학 이야기를 따라가보면 좋겠습니다.

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