-
-
2021 에듀윌 조리기능사 실기 중식 - 스탠드형 핵심요약집 수록, Full HD 무료 강의 제공 ㅣ 2021 에듀윌 조리기능사 시리즈
문혜자 지음 / 에듀윌 / 2021년 2월
평점 :
구판절판
[중식조리기능사] 독학러도 안심하고 공부할 수 있는 중식 실기 문제집!
feat.에듀윌 조리기능사 실기
안녕하세요~ 요즘 중식조리기능사 합격을 위해 조리기능사 실기 시험 준비중이에요. 취업 준비를 위해서 중식 조리사자격증 따려는 분들 많으시죠? 저의 경우는 저뿐만 아니라 가족들이 중식 요리를 너무 좋아라해서 직접 요리를 배워서 근사한 중식 요리를 함께 즐기려고 중식 조리사자격증을 따기로 결심한 케이스예요. 중식을 너무 좋아하기 때문에 내 입맛에 맞는 맛있고 건강한 요리를 즐기기 위해서는 기본을 알아야 했죠. 중식의 기본중의 기본인 중식 조리기능사 시험에 응시해 합격하기로 마음먹었습니다. 제가 선택한 문제집은 에듀윌 중식 조리기능사 문제집이에요. 부동의 베스트셀러 1위이기도 하고 혼자 공부해도 좋을 문제집 구성이어서 고민없이 선택했어요.
에듀윌 중식 조리기능사 실기 문제집은 조리기능사시험 대비에 도움을 주는 부록이 들어있어요. 조리기능사시험이 처음인 왕초보라 할지라도 기초내용부터 꼭 알아야할 고난도 내용까지 잘 정리가 되어있는 이 책을 보면 큰 어려움없이 조리기능사 시험에 도전하실 수 있을거예요. 문제집의 제일 처음에 나와있는 스탠드형 핵심요약집 부록을 적극 활용해 공부하면 중식 조리기능사 실기 대비하기에 좋아요. 실기에서 조리할 요리에 대한 핵심정리가 되어 있기 때문에 익숙하지 않은 요리들에 대한 정리를 이 부록으로 공부하면 암기가 잘 되더라구요.
중식 조리사 자격증 시험 안내도 상세하게 잘 나와있어서 시험에 대한 궁금증을 시원하게 해결할 수 있었어요. 중식 조리사 자격증 시험에 대한 원서접수, 시험일정, 응시료, 출제기준에 대한 내용부터 출제경향, 시험장 준비물, 시험장 복장, 수험자 공통 유의사항, 자격증 교부까지 모든 내용이 정리가 되어 있어요. 중식 조리기능사 시험 준비하시는 분들이 보시면 쉽게 시험 궁금증 해결하실 수 있을거예요.
에듀윌 중식 조리기능사 시험 대비 교재라서 교재 구성이 잘 되어있으리라 기대한만큼 교재 구성이 좋았는데요. 파트 구성이 시험 시간별로 엮어 비교적 쉬운 요리부터 오래걸리는 요리순으로 공부할 수 있어서 좋았어요. 되도록 한번에 실기 합격하는게 목표라서 연습하는 동안에 제대로 연습해야겠다고 마음먹었거든요. 문제집 구성이 좋아서 초보자일지라도 쉬운 요리부터 순서대로 연습하면서 기본기 다질 수 있는 교재인것 같아요. DVD 목차도 제공되어서 요리에 맞게 DVD 보면서 공부할 수도 있어서 만족스러운 교재예요.
중식 조리기능사 시험 준비가 처음이라 어떻게 공부하고 무엇부터 시작해야할지 막막했지만 에듀윌 교재가 있어서 얼마나 다행인지 몰라요. 에듀윌 중식 조리기능사 책에 나온대로 순서대로만 따라하면 되니까요. 별다른 학습 노하우가 없는 상태여도 시험 시간내에 조리할 수 있도록 책을 보고 조리방법을 꼼꼼히 살펴보는게 큰 도움이 되고 있어요. 제일 처음 실습하는 요리는 시험시간 20분의 오징어냉채, 해파리냉채, 부추잡채였어요.
조리기능사 시험에서 실수하지 않고 무난하게 합격하기 위해서는 여기 책에 나온대로 무수한 연습이 필요할것 같아요. 책에 나와있는대로만 핵심 포인트 잡고 하라는 대로 따라하기만 하면 되게끔 쉽게 설명되어 있어서 좋았어요. 저처럼 양식 조리기능사자격증을 혼자서 준비하시는 분들은 이렇게 친절한 책이 있으면 시험 대비에 좋거든요. 쉽게 설명되어 있어서 좋아하는 중식 요리를 직접 만들고 시험 준비하는 것 자체가 재밌고 즐거웠어요.
시험 시간 20분, 25분, 30분 이상으로 구분해 시간별 요리를 조리할 수 있도록 구성되어 있어서 요리별 조리법을 공부하기 재미있고 점점 요리 실력이 느는것 같아요. 여기 나와있는 많은 요리들을 시험장에서 합격하기 위해서는 제대로 된 조리법에 재료를 가지고 제한 시간안에 만들어 내야 하는게 관건이죠. 에듀윌 양식 조리기능사 시험 대비 문제집이라면 실기 시험을 치르는데 드는 고민 또한 덜어줄거라 믿어요.
과년도 폐지 과제로 다섯가지 요리가 더불어 제공되는데 중교자, 물만두, 짜춘권, 달걀탕, 새우완자탕 요리를 배워볼 수 있어요. 제가 너무 좋아하는 새우완자탕을 배워볼 수 있어서 좋았어요. 교재에 수록된 모든 요리는 제공된 DVD를 통해 무료로 강의를 보고 따라할 수 있어서 좋아요. 중식 조리기능사시험 실기 대비에 꼭 필요한 내용이었는데 DVD를 통해 무료로 제공되는 구성이라서 도움이 많이 되고 있어요. 열심히 준비해서 중식 조리사자격증 꼭 따서 온가족이 맛있고 건강하게 중식 요리 즐길 수 있었으면 좋겠어요. 구성이 좋은 교재인만큼 좋은 결과 있었으면 좋겠어요!
* 본 리뷰는 출판사에서 진행하는 서평단에 참여하여 무상으로 도서를 제공받아 실제로 학습 후 솔직하게 작성한 후기입니다.