[100자평] 실패 예찬

실패 예찬 - 위대한 사상가들의 실패에 대한 통찰
코스티카 브라다탄 지음, 채효정 옮김 / 시옷책방 / 2024년 6월

겸손과 초월적인 자아를 얻기 위해선 실패를 이해해야 한다.

[책 리뷰] Hattori Recipe Book(핫토리영양전문학교)

Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북
핫토리영양전문학교 지음 / 다이고코리아 / 2024년 5월

최근에 'Hattori Recipe Book'이라는 책을 받아보게 되었습니다. 책을 받은 후, 호기심에 핫토리 영양전문학교의 커리큘럼을 찾아보게 되었습니다. 그 과정에서 일본의 유명한 요리 학원 두 곳에 대해 알게 되었는데, 동쪽에는 핫토리 영양전문학교, 서쪽에는 츠지 조리사 전문학교가 있다고 합니다. 이 두 학교는 수많은 요리학교들 중에서도 특히 교육과정과 취업 피드백이 탄탄하여 인기가 많다고 합니다.

핫토리 영양전문학교에서 제공하는 레시피는 어떤 것일지 궁금하여 책을 한 장 한 장 넘겨보았습니다. 이 책에는 특별한 날에 어울리는 요리부터 일상에서 간단하게 만들 수 있는 반찬 레시피까지 다양하게 담겨 있었습니다. 요리 순서는 매우 읽기 쉽게 구성되어 있어 초보자도 따라 하기 편할 것 같았습니다. 조리과정은 사진 없이 글로만 적혀있었지만, 표현이 깔끔하고 명확하여 이해하기 쉬웠습니다.

핫토리 영양전문학교의 교장인 핫토리 유키오 씨는 요리사로서의 경력을 쌓은 후 의학박사 학위까지 취득한 특이한 이력을 가지고 있습니다. 이는 단순히 요리의 맛을 넘어서 영양학적으로도 전문적인 레시피를 연구하고 개발하기 위해 이러한 커리어를 쌓은 것이 아닐까 생각됩니다. 이 학교에는 '영양사' 과가 따로 있을 정도로 요리의 레시피 개발과 영양 균형을 깊이 연구하는 것으로 유명합니다.

'Hattori Recipe Book'은 그런 핫토리 영양전문학교의 철학과 노하우가 고스란히 담긴 책이었습니다. 레시피 하나하나가 세심하게 구성되어 있어 요리를 사랑하는 사람들에게 큰 도움이 될 것 같았습니다. 또한, 이 책은 요리를 배우고자 하는 사람들뿐만 아니라, 영양에 관심이 있는 사람들에게도 매우 유용할 것이라고 생각합니다.

이 책을 통해 핫토리 영양전문학교의 깊이 있는 교육 철학과 요리에 대한 열정을 느낄 수 있어 감사한 마음입니다. 앞으로도 이 책을 자주 참고하여 다양한 요리를 시도해볼 계획입니다. 

#리뷰어스클럽#레시피#핫토리레시피북

[100자평] Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북

Hattori Recipe Book 핫토리 레시피 북
핫토리영양전문학교 지음 / 다이고코리아 / 2024년 5월

영양과 맛을 모두 배울 수 있는 일본의 요리책입니다.

[책 리뷰] Folk Art 컬러링북 1 : 꽃과 식물

Folk Art 컬러링북 1 : 꽃과 식물 - 내 마음대로 그려서 쉽고 재미있는 ㅣ Folk Art 컬러링북 1
김민영 지음 / 브레드& / 2024년 6월

컬러링북은 어른과 아이 구분 없이 누구나 즐길 수 있는 취미입니다.

종이와 색연필만 있으면 되니 준비물도 간편하지요.

비가 하루 종일 내렸던 지난 주말에 컬러링북을 펼쳤습니다.

컬러링북에 활용되는 도구들의 설명과 색칠 요령에 대한 설명이 적혀있고, 컬러링북의 도안들이 그려져 있는데 알록달록 예뻤습니다.

이 컬러링 책의 주제는 포크아트 중에서도 꽃과 식물입니다.

서구에서 유행했던 여러 판본들을 정리해서 그리기 쉽게 재구성했다고 합니다.

도안들이 참 예쁘더라고요.

색연필로 도전해 볼까 했는데 얇고 긴 선들을 세밀하게 칠하기는 힘들 것 같아 저는 얇은 아트 펜을 이용해서 그려봤습니다.

국민 가게 다이소에서 구입했는데 질감도 제법 괜찮고 발색이 꽤 좋더라고요.

도안 자체에 색칠도 예뻤지만 아트 펜으로 그려본 페이지가 색이 더 진하고 선명해서 색칠하는 재미가 있었습니다.

복잡해 보였던 도안들도 집중해서 그려보니 이렇게 이뻐도 되나 계속 감상하게 되더라고요.

손재주가 없어 그림은 그려볼 생각도 없었는데 컬러링북 덕분에 저도 왠지 작가가 된 기분이었습니다.

제가 집중해서 색칠하고 있으니 엄마도 뭐하나 궁금해하셔서 몇 장 그려보시라 건넸습니다.

마음에 드는 페이지를 고르셨는데 도안이 복잡해서 다른 페이지를 해보시라 권했는데 꼭 그 페이지를 해보고 싶다고 하시더라고요.

한참을 쓱쓱 그려서 완성해 보시고는 집중도 잘 되고 그림도 이쁘다고 참 좋아하셨습니다.

이 도안 사진이 엄마가 작업한 페이지입니다.

멋있죠?^^

이따금 온 가족이 모여 컬러링북 작업을 하는 시간을 갖는 것도 좋을 것 같습니다.

아이들과 어르신들은 집중력 향상에도 도움이 될 거 같아요.

좋은 경험이었습니다. 이 책 다 색칠하고 다른 컬러링북도 구입해서 그려보려 합니다. 감사합니다.

이 리뷰는 출판사로부터 도서를 제공받아 작성하였습니다.

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[100자평] Folk Art 컬러링북 1 : 꽃과 식물

Folk Art 컬러링북 1 : 꽃과 식물 - 내 마음대로 그려서 쉽고 재미있는 ㅣ Folk Art 컬러링북 1
김민영 지음 / 브레드& / 2024년 6월

예쁜 도안들이 많아요. 덕분에 저도 왠지 작가가 된 기분이었네요.