[책 리뷰] 면역력 식습관

면역력 식습관 - 하버드 의대 교수의 면역력 높이는 건강 식이 원칙
캉징쉬안 지음, 정주은 옮김 / 레몬한스푼 / 2025년 12월

■ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

염증은 흔히 몸에 해로운 것으로 알려져 있지만, 사실은 우리 몸을 지키기 위해 반드시 필요한 방어 반응입니다. 즉, 염증은 우리 몸의 방어 시스템인 것이죠..

이 방어 시스템은 매우 정교하고 까다롭습니다. 과하게 반응해도 문제가 되고, 반대로 충분히 반응하지 않아도 문제가 됩니다. ‘만성 염증’이 건강의 핵심 키워드로 자주 언급되는 이유도 바로 여기에 있습니다.

염증 반응을 촉진하는 요인으로는 크게 네 가지가 있습니다.

① 염증 관련 유전자 발현

② 지방산의 구성

③ 자유 라디칼

④ 장내 세균총의 불균형

이 중에서도 개인적으로 가장 인상 깊었던 개념은 자유 라디칼이었습니다.

분자는 전자가 짝을 이루고 있을 때 비교적 안정적인 상태를 유지합니다. 전자가 짝을 이루지 못하고 하나만 남아 있는 상태를 라디칼이라고 합니다.

자유 라디칼은 다른 분자(세포막의 지방, DNA, 단백질 등)로부터 전자를 빼앗으려는 성질을 가지고 있으며, 이 과정에서 세포 손상이 발생할 수 있습니다.

염증 반응은 이러한 손상에 대응하고 회복을 돕는 과정으로 이해할 수 있습니다.

이 책 『면역력 식습관』에서는 염증 반응이 과도하게 반복되며 발생할 수 있는 위험을 낮추기 위해, 저자가 권하는 세 가지 음식 관련 원칙을 지켜야 한다고 설명합니다.

첫째, 오메가-6 불포화지방산과 오메가-3 불포화지방산의 균형을 맞출 것.

둘째, 항산화 물질의 섭취를 늘릴 것.

셋째, 프리바이오틱스와 프로바이오틱스를 보충해 장내 세균총의 균형을 맞출 것.

『면역력 식습관』은 음식을 통해 일상에서 손쉽게 실천할 수 있는 건강 관리 방법을 알려줍니다. 이 책을 읽다 보면 매 끼니마다 꼭 챙겨야 할 핵심 영양소 세 가지가 자연스럽게 정리되는데, 의외로 특별한 재료가 아니라 우리가 흔히 접하는 식재료들입니다.

이 책이 강조하는 그 핵심 영양소는 7장 「균형 잡힌 식사의 비밀」에서 확인할 수 있습니다.

이 책을 읽고 나서 가장 달라진 점은, 면역력을 막연한 개념이 아니라 식탁 위에서 조절 가능한 요소로 보게 됐다는 것입니다. 이전에는 항산화나 오메가 지방산을 막연히 ‘좋다더라’ 수준으로 생각했다면, 이제는 왜 균형이 중요한지, 무엇을 과하게 먹고 있었는지를 한 번 더 생각하게 되더라고요.

건강에 관심은 있지만 어디서부터 시작해야 할지 막막하거나, 식습관을 바꿔보고자 마음을 먹었다면 『면역력 식습관』은 부담 없이 읽기 좋은 교양서로 읽어볼 만한 책입니다.

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[100자평] 면역력 식습관

면역력 식습관 - 하버드 의대 교수의 면역력 높이는 건강 식이 원칙
캉징쉬안 지음, 정주은 옮김 / 레몬한스푼 / 2025년 12월

건강에 관심은 있지만 어디서부터 시작해야 할지 막막다면 이책을 추천합니다.

[책 리뷰]세계지식포럼 인사이트 2026

세계지식포럼 인사이트 2026 - 뉴 오디세이: 대전환기를 항해하는 인류의 새 도전
매일경제 세계지식포럼 사무국 지음 / 매일경제신문사 / 2025년 11월

■ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

세계지식포럼(WKF)은 매일경제가 주최하는 아시아 최대 규모의 글로벌 비즈니스 포럼으로, 2000년부터 매년 열리고 있습니다. 정치·경제·기술·문화 전반을 아우르는 이 포럼은 세계 각국의 석학과 리더들이 한자리에 모여 인류가 직면한 과제를 논의하는 자리로 자리 잡았어요.

올해 세계지식포럼의 주제는 ‘대전환기를 항해하는 인류의 새 도전(New Odyssey: Navigating the Great Transition)’이었습니다. 이 주제 아래 다섯 가지 필라가 설정되었고, 3일 동안 수십 개의 세션이 동시에 진행되었습니다. 관세 정책과 글로벌 경제 질서, AI 기술의 확산과 그 영향, 그리고 최근 사회적 화두가 된 여러 이슈까지 다뤄지며 전 세계의 뜨거운 관심을 받았어요.

다만 세계지식포럼의 가장 큰 특징이자 아쉬운 점은, 듣고 싶은 강연을 모두 따라가기 어렵다는 점입니다. 같은 시간대에 여러 세션이 열리다 보니 선택의 고민이 생길 수밖에 없죠. 만약 현장에 참석했다면 무엇부터 들어야 할지 꽤나 망설였을 것 같습니다.

이런 아쉬움을 보완해 주는 것이 바로 『세계지식포럼 인사이트 2026』입니다. 이 책은 약 1시간 동안 진행된 하나의 세션을 책 2~3장 분량으로 정리해 엮은 것으로, 포럼에서 오간 핵심 논의와 메시지를 차분히 다시 살펴볼 수 있게 해줍니다. 현장에 가지 못한 독자에게는 포럼의 정수를 경험할 수 있는 좋은 대안이 되고, 참석했던 이들에게는 내용을 정리하고 복기하는 데 유용할 것 같습니다.

책에서 인상 깊었던 세션이 있었는데요, 『도파민 네이션』의 저자인 정신과 의사 에나 렘키(Anna Lembke) 박사의 강연이었습니다. 중독과 쾌락, 현대인의 삶을 날카롭게 짚어낸 그의 강연은 포럼 이후 유튜브를 통해 일부 공개되어 누구나 무료로 시청할 수 있더라고요.

https://youtu.be/xN_ftO6hUN4?si=U8YOko5gsU3q4cTK

이처럼 세계지식포럼의 일부 세션은 온라인으로도 접할 수 있어, 관심 있는 주제를 골라 부담 없이 살펴볼 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 현장 참석이 어렵다면 책과 공개된 영상 콘텐츠를 통해 세계지식포럼의 지적 자산을 충분히 누려보는 것도 좋은 선택이 될 것 같습니다.

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[100자평] 세계지식포럼 인사이트 2026

세계지식포럼 인사이트 2026 - 뉴 오디세이: 대전환기를 항해하는 인류의 새 도전
매일경제 세계지식포럼 사무국 지음 / 매일경제신문사 / 2025년 11월

세계지식포럼 중 관심 있는 주제를 골라 부담 없이 살펴볼 수 있습니다.

[책 리뷰]불안할 땐 필사책

불안할 땐 필사책 - 불확실한 세상에서 나를 지켜 내는 정신과 의사의 필사 처방전
전미경 지음 / 오아시스 / 2025년 11월

■ 출판사로부터 도서를 제공받아 작성한 리뷰입니다.

[불안할 땐 필사책]이라는 제목을 보는 순간, 이상하게 마음이 차분해졌습니다. 불안을 느낄 때 마음을 다잡는 방법은 여러 가지가 있지만, 글을 쓰며 마음을 정리하는 방식이 꽤 효과적이었던 기억이 있습니다.

차곡차곡 쌓아올린 내 안의 중심도 어느 순간 흔들릴 때가 있습니다. 그 틈으로 불안이 조용히 밀고 들어오곤 합니다. 마음을 진정시켜보려고 카페에서 시간을 보내기도 하고, 영화를 보거나, 무념무상으로 집안일을 계속해보기도 했지만 불안감이 다시 스며드는 순간들이 있었습니다.

그러다 문득 눈에 들어온 책 한 권. 무작정 따라 적기 시작했습니다. 불안이 가득하니 처음엔 내용이 머릿속에 들어오지도 않았습니다. 하지만 어느 순간부터 글이 읽히기 시작했고, 마음은 조금씩 가라앉으며 여유가 생겼습니다. 그 뒤로 불안이 올라올 때면 적당한 책을 골라 필사를 하곤 했습니다.

[불안할 땐 필사책]은 그런 면에서 아주 ‘맞춤형’ 책이었습니다. 저자가 상담 과정에서 만난 내담자들의 사례가 소개되고, 다음 장에서는 왼쪽에 ‘처방전’을, 오른쪽에는 따라 쓸 수 있는 여백을 마련해두었습니다. 습관이 만들어지기까지 약 66일이 필요하다고 하는데, 이 책 역시 66일 동안 매일 필사할 수 있도록 구성되어 있습니다.

저자의 처방전을 읽다 보면 마음이 따뜻해집니다.

덕분에 하루하루 필사를 이어가다 보면 막막함 대신 안정감을 더 오래 느낄 수 있을 것 같아요.

66일을 채우는 동안 작은 변화들이 차곡차곡 쌓여, 어느 날 문득 예전보다 흔들리지 않는 나를 발견하게 될 것 같아 기대됩니다.

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